Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Нежный домашний сыр из молока, кефира и яиц — без лишних хлопот!
Сделала вечером — с утра уже можно намазывать на хлеб! А аромат...
Ингредиенты:- Молоко — 1 л
- Кефир — 1 л
- Яйца — 6 шт
- Соль — 4 ч. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень — пучок (укроп, зелёный лук, кинза — по вкусу)
- Красный острый перец — ⅓ ч. л.
- Тмин — щепотка (по желанию)
Как готовим:
1. Нагреваем молочную смесь: в кастрюлю вливаем молоко и кефир. Ставим на огонь и греем, не доводя до кипения — градусов до 85–90. Ждём, пока смесь станет горячей и начнёт чуть "тянуться".
2. Вливаем яйца: пока нагревается — взбиваем яйца с солью. Постепенно, тонкой струйкой, вводим яйца в горячую смесь, непрерывно помешивая. Масса начнёт
Поделился заметкой
Заметка удалена или не является публично доступной
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
157
784
- Мой Дастархан Вкусно и Быстро13395 подписчиков
- Совет да Еда62396 подписчиков
- Так Просто3962643 подписчика
- ВкусНяшка🍳370195 подписчиков
- Дачные Секретики318561 подписчик