Мой Дастархан Вкусно и Быстро

Очень нежные, сочные внутри и с румяной корочкой. За счёт того, что сок из кабачков не отжимается, котлеты получаются мягкими и не сухими. Сок из кабачков НЕ отжимайте — он нужен для сочности. К овощам добавьте: Хорошо перемешайте ложкой. Постепенно всыпьте муку. Сначала добавьте 5 ст. л., перемешайте и посмотрите на консистенцию: Если овощи дали много сока — добавьте ещё 1–2 ст. л. муки. Оставьте массу на 5–7 минут, чтобы мука впитала влагу. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладывайте массу ложкой, слегка формируя котлеты. Жарьте: Не делайте слишком сильный огонь, иначе внутри котлеты останутся сырыми. Если котлеты кажутся слишком мягкими при переворачивании: Очень вкусно подавать: Можно есть и горячими, и холодными. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейших котлет из кабачка и капусты без яиц, можно пос

Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейшего ужина из овощей , можно посмотреть здесь⬇️

Супер рецепт вкусных кабачковых котлет. В отдельной чашке залейте манную крупу 2 ст. л. горячей воды, перемешайте и оставьте на 3–4 минуты, чтобы она набухла. Это сделает котлеты нежными и пышными. В большую миску выложите: Добавьте: Вымешивайте фарш руками 4–5 минут. Фарш станет: Если масса кажется жидковатой — дайте постоять 5 минут. Манка впитает влагу. Жарьте: Кабачок внутри должен полностью приготовиться. Приятного аппетита! Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейших котлет, можно посмотреть здесь⬇️

Лёгкий, сочный и очень полезный салат: сладость свёклы, хруст пекинской капусты и свежесть зелени отлично сочетаются с лимонной заправкой. Смешать лимонный сок и растительное масло. Влить в салат и хорошо перемешать. Оставить салат на 10–15 минут, чтобы вкусы объединились. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего и полезного салата, можно посмотреть здесь⬇️

Кабачок вымойте. Если молодой — кожуру можно не снимать. Если зрелый и с плотной кожицей — лучше очистить. Натрите кабачок на крупной тёрке. Немного посолите и оставьте на 5–10 минут, чтобы он пустил сок. После этого хорошо отожмите руками лишнюю жидкость. Лук мелко нарежьте или натрите на тёрке. Укроп промойте, обсушите и мелко порубите. В глубокую миску положите: Хорошо перемешайте. Добавьте овсяные хлопья и снова тщательно перемешайте. Оставьте фарш на 10–15 минут. За это время овсяные хлопья немного набухнут, и масса станет гуще. Если фарш всё ещё слишком жидкий — можно добавить ещё немного хлопьев. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формируйте котлеты ложкой или руками и выкладывайте на сковороду. Жарьте примерно по 4–5 минут с каждой стороны до красивой золотистой корочки. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 5–7 минут, чтобы котлеты полностью прожарились внутри. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада,

Это очень вкусное, сытное и простое блюдо — что-то среднее между ленивыми голубцами и пловом с капустой. Готовится в одной сковороде или казане. Понравится всем! Шаг 1. Обжарка овощей Разогреть сковороду с маслом. Выложить лук, жарить 2–3 минуты до мягкости. Добавить морковь, жарить ещё 3–4 минуты. Шаг 2. Томатная основа Добавить томатную пасту и сахар. Обжарить 1 минуту — появится приятный аромат и цвет. Шаг 3. Фарш Выложить фарш. Разбивать лопаткой, чтобы не было крупных комков. Жарить 7–10 минут, пока фарш посветлеет и выпарится лишний сок. Посолить, поперчить, добавить специи. Шаг 4. Капуста Добавить нашинкованную капусту и чеснок. Перемешать. Сначала будет много объёма — это нормально. Накрыть крышкой и тушить 10 минут, периодически помешивая. Капуста осядет. Шаг 5. Рис (самый важный момент) Всыпать промытый рис, перемешать со всеми ингредиентами. Влить примерно 1 стакан горячей воды, чтобы она была видна на дне, но не покрывала всё полностью. Попробовать на соль. Шаг 6. Тушение п

Это ароматный узбекский вариант плова, где айва даёт лёгкую кисло-сладкую ноту и делает мясо особенно мягким. Готовим в казане. Казан хорошо раскалить. Влить масло и прогреть до лёгкого дымка. Выложить лук и жарить до тёмно-золотистого цвета — это даёт цвет плову. Добавить говядину. Жарить на сильном огне 10–12 минут до румяной корочки. Всыпать морковь, перемешать. Жарить 10–15 минут, пока она станет мягче и уменьшится в объёме. Добавить: Перемешать и влить кипяток так, чтобы он покрыл всё на 1–1,5 см. Положить головку чеснока и дольки айвы. Убавить огонь и тушить 5-10 минут — это зирвак. Слить воду с риса. Аккуратно выложить рис сверху, разровнять. Не перемешивать. Влить кипяток по шумовке, чтобы вода покрывала рис на 1–1,5 см. Огонь сделать средний. Когда вода уйдёт с поверхности, сделать в рисе отверстия до дна. Убавить огонь на минимум. Накрыть казан крышкой и томить 25–30 минут. Выключить огонь. Дать постоять 10 минут под крышкой. Аккуратно перемешать рис с мясом и айвой снизу

Очень сочные рубленые котлеты, нежные внутри и с румяной корочкой снаружи. Ни мясорубка, ни блендер не нужны. Масса должна быть не густой, липкой, как очень плотное тесто. Если жидковато — добавьте ещё ½–1 ст. л. крахмала. 💡 Дайте массе постоять 10–15 минут — крахмал «свяжет» соки, котлеты будут сочнее и лучше держать форму. Важно прожарить внутри, но не пересушить. Котлеты должны стать: Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейших котлет, можно посмотреть здесь⬇️

Именно эта корочка даст супу глубокий мясной вкус. Добавьте картофель и варите на среднем огне 20–25 минут до готовности.

Этот салат получается очень свежим, хрустящим и ароматным — идеальный баланс сладости, соли и орехового вкуса. Отлично подходит к мясу, рыбе или как лёгкий ужин. В миске смешайте: Перемешайте до однородности, чтобы мёд полностью растворился. Салат остаётся хрустящим даже через несколько часов в холодильнике. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего салата, можно посмотреть здесь⬇️