Альбина Шабадаева (Диденко)

«Жаворонки» (сороки): булочки из пушистого постного теста, которые пекут 22 марта

Здравствуйте, дорогие! Не говорите, что я не предупреждала)) Сегодня для вас булочки, которые пекут на день весеннего солнцестояния (22 марта). Считается, что жаворонки на своих крылышках приносят весеннее солнышко и тепло. 22 марта я расскажу подробнее в честь кого и почему их пекут. А пока рецепт. Что нужно: - 160 мл тёплой воды - 3 гр сухих дрожжей - 2 ст ложки сахара + 1 ч ложка - 1/2 ч ложки соли - 35 мл растительного масла + немного чтобы смазать птичек перед выпечкой - 280 гр муки (так как мука к всех разная, может понадобиться чуть меньше или чуть больше) - 1/4 ч ложки ванилина - изюм для глазок Несмотря на то, что тесто без яиц и молока, оно получается мягким и очень вкусным. Всем добра и пусть жаворонки принесут в ваш дом весеннее солнышко! С любовью, Алена «Мама готовит»