Людмила Трухина(Шемякина)

Всех приветствую! 👋 Я сегодня посмотрела на календарь и ахнула — до Нового года рукой подать! А это значит, что пора включать режим супер-хозяйки и продумывать меню. В этом году у нас на пороге стоит Огненная Лошадь — сильная, страстная, благородная и немного своенравная. Чтобы ее задобрить, наш стол должен быть щедрым, ярким и полным энергии! Никакой вялой еды! Только вкус, который «зажжет» ваших гостей. Я уже провела ревизию в своих кулинарных блокнотах и готова поделиться с вами идеями, которые прошли проверку не одним семейным праздником. Усаживайтесь поудобнее, сейчас будет вкусно. 😉 Огненная Лошадь не терпит промедлений, поэтому стартуем с закусок, которые бьют точно в цель. Этот вариант я называю «элегантный обман» — он кажется таким деликатесным и дорогим, а на поверку оказывается очень бюджетным! Идеально подходит под игристое вино. Что нам нужно (на 6 тарталеток): Приготовление: В блендер отправляю яйцо, крабовые палочки, сыр, майонез и соль. Взбиваю до состояния нежного, в

Готов был вырубить все яблони под корень в тот сентябрь! Соседи уже открыто смеялись над моими "декоративными" деревьями, которые плодоносили через год и давали урожай размером с вишню. Помню, как стоял возле своих пяти взрослых яблонь и считал жалкие 8-10 килограммов с каждого дерева. Плоды мелкие, кислые, большая часть падалица. Соседи в это время собирали по 20-25 килограммов отборных яблок и еще жаловались на обилие урожая. Все кардинально поменялось после разговора с пожилым агрономом на рынке три года назад. Мужчина заметил мою корзину с мелкими яблоками и спросил, чем кормлю деревья осенью. Когда рассказал про свои методы, он только головой покачал. Оказалось, что долгие годы я совершал одни и те же грубые ошибки при осенней подкормке яблонь. Торопился с внесением удобрений, неправильно выбирал место полива и использовал составы, которые больше вредили, чем помогали. Специалист спокойно рассказал мне, что начиная с 15-го сентября корни яблонь начинают работать иначе. Растения пе

Готов был выкинуть лопату и забросить огород навсегда! Пять лет подряд покупал удобрения, тратил на химию больше 20 тысяч в год, а земля становилась только хуже. Помидоры чахли, морковь росла кривая, картофель мельчал с каждым годом. А потом встретил деда-агронома, который одной фразой перевернул мое представление о земледелии. Сейчас моя земля темная и рыхлая, урожай стабильно больше на 25-30%, а трачу копейки. Началось все с желания получить хороший урожай. Читал форумы, смотрел видео, покупал дорогие комплексные удобрения. Весной вносил азот, летом фосфор с калием, осенью органоминеральные смеси. Каждый сезон уходило около 20 тысяч рублей только на подкормки. Первые два года результат радовал. Но потом началось странное. Земля стала плотной, как асфальт. После дождя покрывалась коркой, которую приходилось разбивать тяпкой. Червей не видел уже давно. Растения болели чаще, листья желтели без причины. А самое обидное - урожай падал при увеличении дозы удобрений. Соседи по участку жалов

Привет, друзья! Сегодня поговорим об уходе за смородиной после сбора урожая. Речь пойдет о летней обрезке, подкормке и защите от вредителей и болезней. Начнем с уборки оставшихся ягод. Часто мы пропускаем нижние и внутренние кисти. Но оставлять их нельзя, потому что на переспевших ягодах может появиться серая гниль. Она быстро распространится на весь куст, что очень вредно. Поэтому соберите все ягоды до последней. Следующий шаг — обрезка. Летняя обрезка помогает смородине подготовиться к зиме. Удалите старые, больные и поврежденные ветви. Также обрежьте побеги, которые растут внутрь куста, чтобы они не затеняли другие ветки. Мы будем проводить летнюю обрезку кустов. Для этого используйте острые секаторы, достаточно мощные, чтобы справиться с толстыми старыми ветками. Перед работой обязательно обрабатывайте секатор антисептиком. Это важно, так как на инструментах могут остаться вирусы с других растений. Обработанное лезвие поможет предотвратить их перенос на наш куст. Как обычно, начнём