Дания Шафигуллина(Ахатова)

Приготовить идеальный бисквит — лишь полдела. Для идеального домашнего торта нужно еще подобрать гармоничную пропитку, чтобы коржи получились сочными, тающими во рту. Многое зависит от того, какой крем вы задумали, поэтому мы собрали варианты под разные запросы. Творите, наслаждаясь процессом! Пропитка нужна не каждому торту, но в целом практически любой сироп не портит бисквит. Чтобы все получилось, коржи должны быть пышными и пористыми, готовыми равномерно впитать влагу. Как их такими испечь, чтобы бисквит получился нежным, с тонким вкусом и запахом, мы уже написали исчерпывающий материал. Кстати, вот уже несколько лет он дает повод оживленной дискуссии в комментариях. Пропитка же нужна, чтобы коржи стали влажными, а их вкус и текстура еще более яркими. Так что она должна хорошо сочетаться с кремом и другими частями торта. Пропитанные коржи легко режутся, а во рту буквально растворяются. Но важно соблюсти пропорции, чтобы торт не получился приторно сладким. Классический сахарный сиро