Ирина Попова

Не думала что эти булочки на столько воздушные: рецепт теста которому научила меня моя бабушка.

Мягкие, сдобные булочки с яблоками, воздушные как пух. Чтобы приготовить булочки, замесите сдобное дрожжевое тесто и подготовьте яблоки. Яблочная начинка жарится на сковороде, после чего формовка булочек выбирается на ваше усмотрение. В итоге булочки или даже пирожки приготовленные в духовке, получаются вкусными, благодара правильным пропорциям теста для булочек. Рекомендую приготовить этот рецепт булочек с начинкой к чаю, ведь такая выпечка с яблоками понравятся сладкоежкам. Ингредиенты: Тесто: мука - 500-520 гр сухие дрожжи - 8 гр сливочное масло - 80 гр яйцо - 1 шт + 1 желток теплое молоко - 300 мл сахар - 2-3 ст.л соль - щепотку Начинка: яблоки - 4-5 шт сахар - 130-150 гр корица - 1 ч.л Смазать: белок - 1 шт молоко - 1 ст.л посыпать сахарной пудрой Пошаговый рецепт приготовления Приготовим опару, в глубокую миску высыпаем сахар, сухие дрожжи, заливаем сухие ингредиенты теплым молоком, перемешать и оставить 10-15 минут.