Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Венгерская закуска на зиму
Сегодня мы будем готовить Венгерскую закуску на зиму. Лечо – это замечательная венгерская закуска, очень популярная и многими любимая. Наверняка, вы знаете, что рецептов этой заготовки существует очень большое количество. Готовят лечо не только из перца и томатов. Существуют также более оригинальные варианты – лечо с кабачками, огурцами, баклажанами и т.д. Процесс приготовления довольно простой и быстрый. Так что без особых хлопот ваша кладовая пополнится ещё одной удачной заготовкой на зиму. Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 3 литра заготовки. Приготовление: Подготовим овощи. Сладкий перец для лечо обязательно используем мясистый, ароматный и без повреждений. Очищаем перцы от семенной коробки и светлых мясистых перегородок. Промываем половинки перцев и нарезаем полосками. Промытую и очищенную морковь натираем на тёрке. Очищенный и промытый репчатый лук нарезаем четверть кольцами. Подготовленный чеснок натираем на тёрке с мелким полотном. Выбир
Показать еще
92 комментария
1K раз поделились
13K классов
- Класс
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Мало, сколько ни закрой). Огурцы "по-Краснодарски"
Сегодня я к Вам с рецептом огурцов "по-краснодарски". Делала в прошлом году первый раз, на пробу. Зимой моментом ушли все банки. Муж не очень любит подобные заготовки, а я, прям, готова была есть этот салат днями. В этом году закатаю, как можно, больше. Еще один плюс, можно переработать переросшие огурчики. Рецепт:
Огурец — 1,3 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок - 5-6 зуб
Соус томатный краснодарский — 150 г
Вода — 500 мл
Масло подсолнечное— 50 мл
Уксус (9% столовый) — 25 мл
Сахар — 50 г
Соль — 1 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, я покажу на примере одной порции, а Вы можете смело умножать на 2 и 3. Огурцы моем, обрезаем края и нарезаем на кружочки толщиной 3-5 мм. Луковицу порежем на дольки, чеснок 5 -6 зубиков порежем на пластинки.
Берем подходящую кастрюлю, кладем 150 грамм томатного соуса, у меня краснодарский, отсюда и название, вливаем 500 мл воды, вливаем растительное мало 50 мл, добавляем 50 грамм сахара и 1ч.л. соли. перемешиваем ставим на огонь.
Как закипит опускаем подготовленные
Показать еще
48 комментариев
572 раза поделились
6.7K классов
- Класс
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
82
- Марина Гарнова(Муравьева)Рыбинск
- Касторнова Валентинаг. Реутов (Московская область)
- Татьяна Хламоваг. Щелково
- Татьяна Попова(Апраксина)пос. Горки (Подольский район)
444
- Прошу к столу!!!6210 подписчиков
- Вкусная Жизнь82226 подписчиков
- РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ25727 подписчиков
- Ситские знатоки.952 подписчика
- Myjus.ru - Практический электронный журнал.22543 подписчика
Правая колонка