Ирина Бейня (Григорцевич )

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ИЗ ТВОРОГА НА СКОРУЮ РУКУ.

Рецепт выручит тогда, когда времени на стояние у плиты совсем нет, а сытное блюдо нужно приготовить в кратчайшие сроки. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1.творог -250 г 2.яйца -1 шт. 3.мука -3 ст.л. 4.масло топленое -1 ст.л. 5.сахар -2 ч.л. 6.соль по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1.Смешать топленое масло, сырое яйцо, сахарный песок и соль. Добавить протертый творог, массу хорошо размять. Посыпать небольшим количеством пшеничной муки. Рабочую поверхность также присыпать мукой, скатать «колбаски». Муки добавить столько, чтобы руки не клеились к тесту. ШАГ 2.Готовую «колбаску» нарезать наискосок, положить в кипящую воду, дождаться, когда ленивые вареники из творога вспл