Гелира Айзетуллова

Хрен - не просто жгучая приправа, это змей-оберег, прогоняющий болезни! Он прячется в темноте земли, словно храня древнюю тайну. Его острый дух пробирает до слёз, а имя не сходит с языка в моменты, когда обычных слов уже недостаточно 🤪 Речь веду сегодня о хрене - растении, окутанном таким густым туманом загадок, что даже ботаники до сих пор спорят, откуда он родом. Это не просто овощ с грядки или привычная приправа к холодцу. Это молчаливый страж, которому наши предки поклонялись, которого боялись и любили, в чью всезнающую сущность верили свято! Сегодня расскажу вам, как древнее растение превратилось в героя поговорок, как с помощью обычного корня защищали дом от нечистой силы и почему в шутке хрен его знает скрыта глубокая правда... В старину говаривали: спроси у хрена — он ответит, да только так, что слёзы пойдут. Шутка ли, растение, которое заставляет плакать самого сильного мужчину, явно владеет каким-то тайным знанием. Поэтому эта фраза [хрен его знает] стала мягким замени

Боярышник – это род колючих кустарников или небольших деревьев, широко известных своими целебными свойствами, особенно для сердца. Вот его описание и "невероятные" свойства: Описание: Внешний вид: Боярышник – это обычно кустарник или небольшое дерево высотой до 5-10 метров, с колючими ветвями. Листья различной формы, от цельных до lobed (лопастных). Цветки белые или розовые, собраны в щитковидные соцветия. Плоды – небольшие, яблоковидные костянки, обычно красного цвета, но могут быть черными или желтыми, в зависимости от вида. Многие виды боярышника имеют шипы разной длины на ветвях. Ареал: Боярышник распространен в умеренных регионах Северного полушария, особенно в Европе, Азии и Северной Америке. Вкус: Плоды боярышника имеют кисло-сладкий вкус, иногда с мучнистой текстурой. Невероятные свойства: Сердечно-сосудистая система: Самое известное и важное свойство боярышника – его положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.Улучшение кровообращения: Боярышник расширяет кровеносные

Кабачки по-корейски – это очень вкусная, ароматная и в меру острая закуска. Процесс приготовления такой зимней заготовки не является трудоемким. Для этого необходимо подготовить небольшой набор продуктов, а также уделить немного свободного времени. Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 1 литр заготовки. Кабачок натираем вместе с кожицей на тёрке для моркови по-корейски. Для этого рецепта лучше всего использовать молодые кабачки. Так же поступаем с морковью. Репчатый лук нарезаем четверть кольцами. Сладкий перец нарезаем полосками. Острый перец нарезаем кольцами. Чеснок натираем на тёрке с мелким или средним полотном. Зелень петрушки измельчаем. В глубокой чашке соединяем подготовленные кабачки, морковь, сладкий перец, репчатый лук, острый перец, чеснок, петрушку, соль, сахар, кориандр, паприку, растительное масло и уксус. Тщательно перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой или крышкой и оставляем в сторонку на 2 часа. По истечении этого времени ово