Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Три главных правила сочных котлет
Существует много разных хитростей, благодаря которым можно приготовить сочные котлеты, тающие во рту. Сегодня мы делимся некоторыми секретами и правилами их приготовления. Приготовление котлет нередко оборачивается неудачей, и они получаются не такими вкусными, ароматными и сочными. В кулинарии существует много разных хитростей, благодаря которым все могут узнать, как приготовить сочные котлеты. Сегодня мы поделимся некоторыми из них. Правильно выбранное мясо очень влияет на конечный результат. Наиболее подходящей для котлет считается передняя часть туши (филейная). Можно для фарша взять и лопаточный кусок. Из заднего окорока вряд ли получатся сочные котлеты. Он самый неподходящий, грубый, плотный и сухой. Для фарша выбирайте несколько видов мяса - например, говядину и свинину. Итак, мясо выбрали и перекрутили. Что нужно добавлять в фарш, чтобы котлеты получились сочными? Лук является обязательным ингредиентом. И чем больше, тем лучше. Натирать его нужно на мелкой терке. Это одна из га
Показать еще
72 комментария
432 раза поделились
9.6K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
- Класс
поделилась публикацией
Ленивые голубцы: Секреты вкуснейшего ужина без хлопот
Это вкуснейшее блюдо, знакомое каждому с детства: нежнейший фарш с рисом, завернутый в сочный капустный лист и тушеный в ароматном соусе. Но давайте признаемся: процесс их приготовления требует времени и определенной сноровки. Отделить целые листья от кочана, аккуратно завернуть начинку, чтобы она не выпала… А так хочется порадовать семью этим великолепным вкусом без долгих приготовлений! Именно здесь на помощь приходят ленивые голубцы. Это гениальное в своей простоте блюдо, которое объединяет все компоненты классических голубцов, но готовится гораздо быстрее и проще. Вам не придется ничего заворачивать. Все ингредиенты смешиваются и запекаются или тушатся вместе, создавая невероятно гармоничный и сытный кулинарный шедевр. Эта статья станет вашим полным руководством по приготовлению ленивых голубцов. Мы разберем не только базовый рецепт, но и множество его вариаций: сочные голубцы в сметанном соусе, пикантные – в томатно-сметанном, нежные варианты для детей, эффектные слоеные запеканки
Показать еще
11 комментариев
229 раз поделились
4.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
76
- Алексей Алексейг. Орел
- Людмила Бабоева(Бутырина)Семей (Семипалатинск)
- ВАЛЕНТИНА Кобелева-БеловодченкоВладивосток
- Надежда Купцова (Середенко)г. Мценск (Мценский район)
28
- SHOT209464 подписчика
- УХ ТЫ, КУХНЯ33696 подписчиков
- Мама готовит341910 подписчиков
- Что? Где? Когда?364804 подписчика
- Шеф-повар! рецепты ! вкусное настроение85015 подписчиков
Правая колонка

