Свернуть поиск
Фид
14 авг 2025
Фид
13 авг 2025
Фид
Валентина Побегайлова
поделилась темой11 авг 2025
Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда!
Ингредиенты:- баклажаны 4 шт (средние)
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- петрушка
- чеснок 2-3 зубчика
- соль
Маринад:
- уксус 9% 2 ст.л
- вода 2 ст.л
- сахар 2 ст.л
- соль 0,5 ч.л
1. Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности.
2. Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше периодически встряхивать емкость.
Это идеальная закуска ко всему. Приятного аппетита!
859 комментариев
7.3K раз поделились
60K классов
Фид
Валентина Побегайлова
поделилась темой11 авг 2025
Фид
Валентина Побегайлова
поделилась публикацией8 авг 2025
Не думала что есть такой легкий способ (нарезала-залила) Теперь готовлю большими порциями: Огурцы "по-фински"Мой ХИТ заготовок прошлого года
Маринованные огурцы "по-фински", в прошлом году делала на пробу, семья заценила на 10 из 10, поэтому делюсь рецептом с Вами. Сейчас вовсю идет сезон огурцов, а заготовка огурцов таким способом будет для любой хозяйки просто в удовольствие, времени практически не отнимает. А вот и отзывы от приготовивших 👇 Рецепт:
Огурцы - 2 кг
Вода - 1,5 л
Соль - 2 ст. л. (60г)
Сахар - 100 г
Уксус 9% - 100 мл
Семена горчицы - 1 ч. л.
Лавровый лист - 3 шт.
перец горошком - по вкусу и желанию СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, огурцы замочим в воде на 2 часа, если Вы огурцы сорвали только, что с грядки этот этап можно упустить. Огурцы нарезаем примерно на 3-4 части, или как Вам удобно, я нарезаю так, чтобы потом сразу можно было подавать к столу. Берем большую кастрюлю наливаем в нее воду 1,5 литра, добавляем 2 ст. л. соли, 100 грамм сахара, 1 ч. л. семян горчицы и лавровый лист 2-3 шт., как только вода закипит добавлю 100 мл 9% уксуса и еще раз даю маринаду закипеть.
Кладу огурчики, так, чтобы они там лежали
Показать еще
107 комментариев
838 раз поделились
5.6K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
422
- Люба КуликоваПенза
- Вера Бердниковарп. Мокшан (Мокшанский район)
- Тамара Попадьеварп. Мокшан (Мокшанский район)
147
- Комсомольская правда1304645 подписчиков
- Zmievskie97943 подписчика
- MAUNFELD29626 подписчиков
- Избирательная комиссия Пензенской области4029 подписчиков
- Магазины Победа439668 подписчиков
Правая колонка