Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Перестала готовить стейки после этого рецепта: Сразу закуска и горячее, два в одном + Соус, который съедают ложкой, прямо из сковородки
Ищете идею для сытного ужина, который соберет за столом всю семью или станет украшением праздничного застолья? Эти рулетики — именно тот вариант, который оценят ценители по-настоящему вкусной еды. Сочетание нежного мяса, ароматной начинки и насыщенного соуса делает блюдо настоящим хитом. В основе рецепта — тонкие пластины свинины, которые можно заменить куриным филе или телятиной. Начинка из сливочного масла с зеленью и чесноком, а также сырная сердцевина создают сложную и очень приятную палитру. Рулетики можно запечь в духовке для румяной корочки или потушить в сметано-чесночном соусе для максимальной сочности и нежности. Блюдо одинаково хорошо как самостоятельная горячая закуска, так и в компании с любым гарниром — от гречки до картофельного пюре. Для начинки: Для соуса: Свиное филе нарежьте поперек волокон на пласты толщиной около 5 мм. Каждый кусок аккуратно отбейте с двух сторон кухонным молотком. Полученные отбивные посолите, поперчите с обеих сторон и, если используете, слегка с
Показать еще
11 комментариев
248 раз поделились
2.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Сочный, свежий, без тяжёлых соусов и масла – всё, что надо для еды на жаре (а мужу можно и с майонезом, если захочет)
Этот салат хорошо заходит в жару: консистенция лёгкая, структура – хрустящая. Особенно хорош, когда не лезет ничего тяжёлого, но голод есть. И вместе с тем салат можно подстроить под вкусы: мужу – с майонезом, себе – со сметаной, ребёнку – без чеснока. Хорошо держится в холодильнике несколько часов. Уместен и как лёгкий ужин, и как самостоятельное блюдо на обед. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Отвариваем 250 г куриного филе в подсоленной воде. Воды берём примерно 1,2 литра, варим при среднем нагреве 20–25 минут. Остужаем прямо в бульоне – так мясо остаётся сочнее. Затем вынимаем и нарезаем небольшими кусочками или разбираем руками на волокна. Можно взять курицу, оставшуюся с ужина – важно, чтобы была без специй и кожуры. Варёная курица – идеальная основа: лёгкая, нейтральная, сытная. Шинкуем 200 г молодой капусты. Если капуста плотная (зимняя) – разминаем руками со щепоткой соли до мягкости. Добавляем 3–4 пера мелко нарезанного зелёного лука и 3–4 веточки укропа. Пропускаем че
Показать еще
75 комментариев
654 раза поделились
8.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Готовлю так мясо уже много лет. Всегда получается отменно!
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт, который очень популярен у наших хозяек и многие его называют «Мясо по-французски». Думаю, французы вряд ли догадываются о существовании такого блюда. Вкуснейшая свинина под сырной шубкой – произведение советской кулинарии. - 1 кг свинины - 2 помидора - 150 г сыра - 1 ч л горчицы - 1 ст л растительного масла - 2 зубчика чеснока - соль по вкусу - майонез Для мяса по-французски я взяла свиную корейку или карбонад. Эта часть находится в области спины и является нежной и сочной. Название «корейка» происходит от французского «carre». Нарезаем свинину пластинками около 1 см толщиной. Чтобы мясо получилось мягким и сочным слегка отбиваем его. Складываем мясо в миску. Туда же отправляем немного майонеза, горчицы, солим, перчим и добавляем немного растительного масла. Перемешиваем и оставляем мариноваться хотя бы на пол часа. Пока мясо маринуется, подготовим остальные ингредиенты. Помидоры нарезаем кружочками. Сыр трем на крупной терке. На
Показать еще
92 комментария
555 раз поделились
5.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
"Быстропоедаемый" салат к ужину, вариант, когда хочется поставить на стол вкусненькое, но нет ни сил, ни времени для готовки.
Салат с пекинской капустой и мясом. Это тот вариант салата, когда хочется поставить на стол что-то вкусненькое и необычное, но нет ни сил, ни времени для готовки. Несложный, быстрый, а главное вкусный салат! Все обязательно будут сытыми и довольными капустой и мясом. Рецепт: Пекинская капуста – 250 гр. Отварное мясо – 150гр. Яйцо – 2 шт. Огурец свежий – 1 шт. Луковица – 1/2шт Французская горчица – 1 ст. л. Майонез – 3-4ст.л. Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Нарежем 250 гр. пекинской капусты соломкой, 2 отварных яйца, один свежий огурец нарежем кубиком. Отварное мясо любое, у меня курица мелко порежем. Собираем салат. Кладем капусту, мясо, свежий огурец, яйца, небольшую луковицу порежем мелким кубиком. И добавим к салату. 1 ст. л. французской горчицы, добавляем майонез 3-4 ст. л., перемешиваем. Салат готов. Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇 Салат с пекинской капустой и колбасой. Салат очень простой готовится за считанные минуты. Получается Сочный, сытный, аро
Показать еще
17 комментариев
380 раз поделились
5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Гренки, которые вас точно удивят способом приготовления и вкусом (4 варианта)
Это необычные гренки (4 варианта). Они разные и по способу приготовления, и по вкусу. Дополняю хлеб простыми продуктами, а в итоге получаются гренки с отличным вкусом. Покажу, как готовлю их с кабачком, творогом и колбасными изделиями. Они разнообразят ежедневный рацион. 1. Двойные гренки с мясом. Берем небольшие багеты (2 шт.) и отрезаем сначала небольшие кусочки по краям. Надрезаем тонкий ломтик, но до конца не прорезаем, затем немного отступаем от этого разреза и отрезаем багет до конца. Получаются двойные ломтики-ракушки (из 2 багетов 18 шт.). Любые колбасные изделия (100 г, у меня копченая свиная грудинка) разрезаем на тонкие кусочки и размещаем внутри между ломтиками хлеба. Сверху добавляем тонкие ломтики полутвердого сыра (общий вес 40 г). Вместо грудинки можно брать любое готовое мясо (вареное или запеченное). В миске перемешиваем вилкой куриные яйца (2 шт., С1), молоко (3 ст. л.) и соль. Бутерброды-гренки окунаем в яичную смесь и партиями отправляем на сковороду в разогретое р
Показать еще
173 комментария
1K раз поделились
9.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
149
- ХК 🏆Кедр🏒 Усманка🥅д. Усманка (Кыштовский район)
- Сания Биляловас. Кыштовка (Кыштовский район)
- Фрида Дильман(Волкова)Берлин
85
- Голос бытия11593 подписчика
- Водный мир4641 подписчик
- РАССКАЗЫ59 подписчиков
- Кот Баюн. Истории для всех.48259 подписчиков
- Покулинарим86122 подписчика
Правая колонка