Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

Gif

Виолетта Дорошенко

Последний визит: 13 сен

Gif

Фид

Виолетта Дорошенко

поделилась темой

20 июн

Александр Готовит

Ароматный болгарский перец по-корейски с красным луком и душистой зеленью

В холодильнике грустили несколько сладких перцев. Они уже думали, что про них забыли. Но появился нож, миска и щепотка специй. Через полчаса получилась такая вкуснятина, что тарелка опустела быстрее, чем закипел чайник.

Ингредиенты

Болгарский перец — 5 шт.

Красный лук — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Петрушка — 1 небольшой пучок

Растительное масло — 3 ст.л.

Уксус 9% — 1 ст.л.

Соль — 1 ч.л.

Сахар — 1 ч.л.

Молотый красный перец — 0,5 ч.л.

Кунжут — 1 ч.л.

Как приготовить
Перец нарежьте тонкими длинными полосками. Лук порежьте тонкими перьями. Зелень и чеснок мелко измельчите. Уже на этом этапе кухня начинает пахнуть чем-то очень вкусным.
Сложите овощи в большую миску. Добавьте соль, сахар, чеснок и красный перец. Перемешайте всё руками или ложкой, как вам удобнее.
Влейте масло и уксус. Аккуратно перемешайте салат, чтобы каждая полоска перца покрылась ароматной заправкой. Перец сразу станет ярче и аппетитнее.
Добавьте кунжут и зелень. Снова перемешайте и отправьте салат в холодильник хотя бы на час. За это время овощи подружатся со специями и станут ещё вкуснее.
Когда салат настоится, переложите его горкой на красивую тарелку. Поставьте на стол и приготовьтесь отвечать на вопрос: «А рецепт дашь?» Потому что его обязательно попросят.

Фид