Елена Бовкун

Домашняя лазанья — вкус, который объединяет семью

Есть блюда, которые создают настроение уюта и собирают всю семью за одним столом.
Лазанья — именно из таких.
Сочные слои мясного соуса, нежный бешамель, расплавленный сыр… Невозможно устоять!
Ингредиенты (на форму 25×30 см):
Листы для лазаньи — 10–12 шт.
Фарш (говядина/свинина) — 500 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 2 ст. л.
Томатное пюре (или измельчённые томаты) — 400 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сыр (моцарелла, пармезан) — 200 г
Соль, перец, орегано, базилик — по вкусу
Для соуса Бешамель:
Молоко — 700 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука — 2 ст. л.
Мускатный орех, соль, перец
Приготовление: