Тамара Годецкая

Девочки!!!! Кто спрашивал этот рецепт? Это настоящая вкуснятина. Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»

Понадобится:

• кабачки - 2 кг.;
• помидоры - 2,5 кг.;
• чеснок - 200 гр.;
• сладкий перец - 1 кг.;
• соль - 2 ст.л. с верхом;
• сахар - 200 гр.;
• подсолнечное масло - 200 мл.;
• 9%-й уксус - 100 мл.

Приготовление:

1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4. Все тушить 30 минут.
5. Затем добавить нарезанный

Свекольник с яйцом

Ингредиенты:
Свёкла — 2 шт.
Огурцы — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Лук зелёный, укроп
Кефир или квас
Соль, лимонный сок
Приготовление:
Отварите свёклу, натрите.
Всё мелко нарежьте, добавьте яйцо.
Влейте кефир, посолите, подавайте охлаждённым.