Елена Флоренко

Вспомнил как раньше эту закуску готовили буквально в каждом доме. А потом рецепт незаслуженно забыли. Поэтому решил напомнить вам и давайте сегодня приготовим вместе жареный сыр по-кавказски. Уверен, что многие любят, но готовить умеют не все. А ведь это очень просто и быстро и невероятно вкусно. Ингредиенты, как всегда, в конце статьи. И там же, если сразу после прочтения не убежите, я оставил вам еще парочку классных рецептов на скорую руку и таких же обалденно вкусных. Итак, давайте для начала определимся какой сыр мы будем жарить. По сути можно любой. Но классика это, конечно, сулугуни. Правда у меня тут на самом деле не он, а обычный адыгейский сыр. Он подешевле. Хоть и не тянется как грузинская классика, но мне он в таком варианте нравится даже больше. А еще есть сыр халуми. Он, конечно, самый догорой из такого рода сыров, но жарится суперски просто и есть и тянучка, и форму он держит здорово. Но мы остановимся сегодня на адыгейском. В общем берем вот такой небольшой кружок сыра

Кабачки — универсальный овощ, из которого можно приготовить множество блюд. Один из самых простых и вкусных вариантов — запечь их с помидорами и чесноком. Это блюдо получается ароматным, сочным и низкокалорийным, что особенно актуально для тех, кто следит за фигурой. В этой статье я расскажу, как приготовить кабачки с помидорами и чесноком в духовке так, чтобы они получились нежными, с аппетитной корочкой и насыщенным вкусом. Рецепт подойдет даже для начинающих кулинаров! ✅ Быстро и просто – готовится менее чем за 40 минут. ✅ Полезно – минимум калорий, максимум витаминов. ✅ Бюджетно – ингредиенты доступны в любой сезон. ✅ Вкусно – сочетание кабачков, помидоров и чеснока беспроигрышное. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью (петрушкой, укропом или базиликом). Отлично сочетается с: 🔹 Выбирайте молодые кабачки – они нежные, без крупных семян. 🔹 Не переборщите с маслом – иначе блюдо получится жирным. 🔹 Добавьте сыр – он придаст пикантности и золотистую корочку. 🔹 Попробуйте соус

Они интересны тем, что из простых продуктов получаются очень вкусные и оригинальные блюда, а способы приготовления простые. А еще они сочные и красивые. Они разные, одно блюдо отлично подойдет в качетстве гарнира, а два остальных в качестве закуски. Их просто готовить и очень вкусно! 1. Гарнир из кабачка и моркови за 9 минут. Морковь (200 г) натираем тонкой соломкой и выкладываем в горячее растительное масло (3 ст. л.) в сковороду. Готовим на сильном огне, постоянно помешивая, 3 минуты. Крышкой сковороду не накрываем. Кабачок (250 г), как и морковь, натираем тонкой соломкой и отправляем в сковороду. Постоянно помешивая, готовим 5 минут. За это время овощи станут немного мягкими, сохранят легкий хруст. Это то, что надо. Поливаем морковь с кабачком лимонным соком (1 ст. л.), добавляем мелко нарезанный чеснок (2 зубчика), посыпаем солью, любимыми специями и травами (у меня молотый черный перец, 1 щепотка сушеного базилика и 1 щепотка орегано). Обжариваем все 1 минуту и гарнир готов. Перек

Основные кабачки - 250г чеснок - 1зубчик крахмал - 2ст. л. яйца куриные - 2шт. сыр - 50г укроп свежий - 1по вкусу сливочное масло - 40г соль - 1по вкусу перец свежемолотый смесь - 1по вкусу Шаг: 1 Кабачок почистить, нарезать брусочками, посолить, посыпать перцем, перемешать. Шаг: 2 Обвалять в крахмале. Шаг: 3 Выложить в разогретую со сливочным маслом сковороду. Посыпать натертым зубчиком чеснока. Шаг: 4 Обжарить. Шаг: 5 Залить взбитыми яйцами, посолить, посыпать частью укропа. Шаг: 6 Сверху выложить пластины сыра, посыпать оставшимся укропом. Шаг: 7 Готовить под крышкой 3–4 минуты. Шаг: 8 Приятного аппетита!

Таким способом куриная грудка всегда получается сочной и вкусной, а еще и очень красивой. Это блюдо легко готовить и для него потребуется небольшое количество простых продуктов. Чтобы придать блюду красивый вид и максимально сохранить сочность, запекаю грудку в пергаменте. Курицу можно заменить на индейку, а помидоры на слегка обжаренные кабачки, баклажаны, ломтики консервированных ананаса или персиков. Порции 2 Время подготовки 10 минут Время приготовления 35 минут Ингредиенты Инструкции 1. Филе грудки промываем, срезаем все части, которые не понравились (жир, жилки и т. д.). 2. Посыпаем со всех сторон солью, молотым перцем, паприкой, поливаем маслом и распределяем. Специи можно брать любые по вкусу. 3. Помидор нарезаем кружочками, сыр ломтиками. 4. От рулона пергамента с силиконовым покрытием отрываем 2 больших куска. Филе размещаем на середине бумаги и делаем 4 глубоких разреза. 5. Ломтики сыра и кружочки помидора еще разрезаем на 2-3 части и вставляем в разрезы по 1-2 шт. Они будут

Это блюдо из овощей можно есть даже поздно вечером. Оно легкое, вкусное, полезное и малокалорийное. В сезон овощей это любимое блюдо в моей семье. Готовится очень просто, а съедается очень быстро. Приготовление : 1. Кабачки моем, просушиваем, затем, нарезаем шайбами толщиной примерно 8 миллиметров. 2. Баклажан моем, просушиваем и нарезаем также шайбами. 3. Помидоры моем, просушиваем и нарезаем также. 4. Готовим соус. В чашу для смешивания кладем сметану, соль, черный перец, измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп и все перемешиваем. 5. Форму для запекания смазать растительным маслом. 6. Овощи смазывать соусом и поочередно укладывать их в форму для запекания ( кабачок+соус, баклажан+соус, помидор+соус и т.д.) . 7. Оставшимся соусом можно смазать овощи сверху. 8. Отправить блюдо с овощами в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. 9. Затем, достать блюдо из духовки, посыпать запеченные овощи тертым сыром и снова отправить блюдо в духовку , примерно, на 5 минут. Вкусный и пол