Анатолий Стародуб

Каждую весну одна и та же история - сею укроп, жду всходов, а получаю жалкие ниточки вместо пышной зелени! Смотрю через забор на участки других дачников, а там укроп стоит стеной, густой и сочный. Раньше думал, что дело в плохих семенах или неподходящей почве. Потратил кучу денег на дорогие сорта, перекапывал грядки, покупал удобрения. Результат тот же - тонкие стебельки, которые сразу идут в зонтик. Все изменилось прошлой осенью, когда понял свои основные промахи. Теперь получаю пышный укроп уже через 3 недели после посева в теплице, причем без всяких подкормок. В ноябре, когда у других зелень уже закончилась, у меня на столе свежая ароматная зелень. За эти годы выявил 5 критических ошибок, которые губят весь урожай укропа. Первые четыре не так страшны, но пятая ошибка убивает даже самые лучшие семена. Проблема оказалась не в сортах и не в почве. Дело было в технологии выращивания, которую я нарушал на каждом этапе. Статистика показывает печальную картину. Около 70% дачников сталкиваю

Неожиданный рецепт, но тыквенные котлетки удаются удивительно вкусными. Сочные, пышные, толстобокие и румяные. С истинно-тыквенным вкусом, ароматом - но и сытные, аппетитные. И на гарнир хороши, к мясным, рыбным блюдам - и к горячему супу как закусочный пирожок. Рецепт простой, нехитрый - но разлетаются румяные котлетки со стола моментально. И тянутся домашние за добавкой: хороши тыквенники :) Делюсь простым рецептом и маленькими тонкостями приготовления: так котлеты из тыквы приготовить стоит. Котлеты из тыквы (и не только): рецепт + ингредиенты 1) Тыкву очистить от корок. Нарезать крупными дольками - и отварить в малом количестве воды. Не до готовности - до полуготовности. Тонкость 1. Отваривать тыкву лучше крупными дольками - чтобы меньше "отдавала" сока, тыквенного вкуса. И именно в малом количестве воды: лучше тыкву не варить, а тушить, заливая на ½ или на ⅔ водой. И не "переваривать". Заметила: раньше я варила тыкву долго - более, чем достаточно. На самом деле она размягчается бы