Ольга Карамалова(Шапошникова)

Кабачковые оладьи по-турецки Кабачковые оладьи по-турецки отличаются тем, что в тесто добавляют много зелени и сливочный сыр: подойдет фета, адыгейский или брынза. Кабачки используйте молодые, можно цукини — блюдо получит более аппетитный цвет. Ингредиенты: ✓ Кабачок 800 г ✓ Лук 2 шт. ✓ Яйцо 2 шт. ✓ Разрыхлитель 1 ч. л. ✓ Пшеничная мука 0,5 стак. ✓ Брынза 200 г ✓ Петрушка 0,5 пуч. ✓ Укроп 0,5 пуч. ✓ Соль по вкусу ✓ Оливковое масло 3 ст. л. ✓ Сметана 1 стак. ✓ Чеснок 3 зуб. Рецепт приготовления Кабачки натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 20 минут, пока не пустят сок. Затем отожмите. Зелень и лук мелко нарежьте, добавьте к кабачкам. Яйца взбейте и отправьте туда же. Натрите