Рудик Рудик )))))
Последний визит: 07:21
Фид
Рудик Рудик )))))
поделился публикацией21 окт
Три настойки, которые надо поставить уже сейчас — и к Новому году у вас будет авторский напиток
Если поставить их в октябре-ноябре, к праздничному столу они придут в идеальной форме. До Нового года ещё есть время, и это отличная новость. Потому что настойки — это не тот напиток, который делается за вечер. Им нужно время: чтобы специи раскрылись, чтобы спирт смягчился, чтобы вкус собрался в единое целое. Если поставить сейчас — к праздничному столу вы получите не просто «настойку», а свой авторский напиток, который не стыдно поставить на праздничный стол. В этом длинном видео я рассказал, как сделать настойки с нуля: от браги до дегустации 👇👇👇 И сегодня я расскажу о трёх наборах, которые я сам проверил. Каждый — со своим характером. Один — для тех, кто любит пряные, согревающие напитки. Второй — для любителей остренького. Третий — для тех, кто ценит мягкость и хвойную свежесть. Но сначала — пара слов о том, как вообще делать настойки с нуля. Потому что это проще, чем кажется, и интереснее, чем просто купить разрекламированный бренд алкоголя в магазине. Главный принцип настойки
Показать еще
Фид
21 окт
Фид
21 окт
Фид
21 окт
Компот тоже легко переварить — вкус станет плоским, а фрукты просто развалятся 🍎
Яблочный — 5–10 минут после закипания.
Лучше брать плотные яблоки и нарезать их крупными дольками. Тогда они успеют отдать вкус, но не превратятся в кашу. Если яблоки сладкие, сахара нужно совсем немного. После варки компоту полезно дать настояться под крышкой 20–30 минут — аромат станет насыщеннее.
Грушевый — 10–15 минут.
Груша плотнее яблока, поэтому ей нужно чуть больше времени. Мягкие спелые груши лучше класть крупными кусками и не переваривать. Хорошо сочетается с корицей, лимоном или небольшим количеством ванили.
Вишнёвый — 5–10 минут.
Вишня быстро отдаёт цвет, аромат и кислинку. Долго кипятить её нет смысла. Если хотите более яркий вкус, после выключения огня оставьте компот настояться. Сахар лучше добавлять постепенно, потому что кислотность ягод сильно отличается.
Сливовый — 10–15 минут.
Сливы быстро размягчаются, поэтому их удобнее варить половинками или крупными кусочками. Чем спелее плод, тем меньше времени требуется. Такой компот получается насыщенным даже без большого количества сахара
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
5537
- Валюша ЛюбимаяМосква
- СВЕТЛАНА ВИКТОРОВНАМосква
- Лариса Васильева(Рожина)Калининград пос. Залесье
- ЕЛЕНА ГЕННАДЬЕВНАКалининградская область
Правая колонка