Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Лида Кизаева

Последний визит: 12:03

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Лида Кизаева

19 окт

Поделилась темой

Александр Готовит

Пирожки с капустой на кефирном тесте

Домашние пирожки на мягком кефирном тесте — ароматное угощение к любому чаю.

Что понадобится
Кефир — 250 мл
Мука — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. ложки
Сахар — 1 ч. ложка
Сода — 0,5 ч. ложки
Растительное масло — 3 ст. ложки
Капуста — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Соль и перец — по вкусу

Как готовить

Сначала нужно сделать основу. Кефир слегка подогревают, чтобы он стал тёплым, но не горячим. В него кладут соль, сахар, яйцо и тщательно размешивают венчиком. Затем добавляют соду, она погасится прямо в кислом кефире. После этого постепенно вводят просеянную муку, замешивая мягкое тесто. Когда масса станет эластичной, в неё вливают растительное масл