Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Домашние пирожки на мягком кефирном тесте — ароматное угощение к любому чаю.
Что понадобится Кефир — 250 мл Мука — 500 г Яйцо — 1 шт. Соль — 0,5 ч. ложки Сахар — 1 ч. ложка Сода — 0,5 ч. ложки Растительное масло — 3 ст. ложки Капуста — 500 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Соль и перец — по вкусу
Как готовить
Сначала нужно сделать основу. Кефир слегка подогревают, чтобы он стал тёплым, но не горячим. В него кладут соль, сахар, яйцо и тщательно размешивают венчиком. Затем добавляют соду, она погасится прямо в кислом кефире. После этого постепенно вводят просеянную муку, замешивая мягкое тесто. Когда масса станет эластичной, в неё вливают растительное масл