
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
Домашний сыр из молока и лимонного сока: простой рецепт.
Этот сыр (творожный сыр или paneer) — идеальный способ использовать прокисшее молоко.Без консервантов, сложных приборов и навыков. Начинайте прямо сейчас!
Ингредиенты и инструменты
- Молоко 3.2% — 2 л (чем жирнее, тем нежнее сыр)
- Лимонный сок — 4–5 ст. л. (или белый уксус 6%)
- Соль — 1 ч. л. (по вкусу)
- Пряности (опционально): укроп, паприка, чеснок
- Марля или тонкая х/б ткань
- Дуршлаг
- Термометр (желательно, но не обязательно)
1. Нагреваем молоко
Вылейте молоко в кастрюлю с толстым дном.
На среднем огне нагрейте до 85–90°C (по краям появятся пузырьки, но не кипятите!).
Постоянно помешивайте, чтобы
26 комментариев
168 раз поделились
1.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
124
- Центр социальных выплатБелгород
- Руслан Маратовичг. Первоуральск (Свердловская область)
- Перетяжка мягкой мебели Нижний Тагилг. Нижний Тагил (Свердловская область)
- Марина Зуеваг. Верхняя Салда (Свердловская область)
- александр пермяковПермь
18
- Люблю Готовить258891 подписчик
- вСалде, Верхняя Салда и Нижняя Салда8163 подписчика
- РЕЦЕПТЫ ЖИЗНИ63464 подписчика
- Лучшая жизнь2366 подписчиков
- Звездец - последние новости58828 подписчиков

