НАЛИСТНИКИ С ТВОРОГОМ
Ингредиенты:
• кефир - 100 мл,
• мука пшеничная - 1 стакан,
• яйцо - 2 шт.,
• сахар - 6 ст. ложек,
• соль - 1/4 ч. ложка,
• масло растительное - 2 ст. ложки,
• вода - 100 мл,
• сода пищевая - 1/2 ч. ложки,
• творог - 200 гр.,
• сметана - 6 ст. ложек,
• сахар ванильный - 1/2 шт.,
• масло сливочное - 40 гр.
Приготовление:
1.Кефир смешать венчиком с тёплой водой, добавить соду, соль и всыпать 2 чайных ложки сахара.
2.Добавить 1 яйцо и влить 2 ст. ложки растительного масла. Всё тщательно взбить венчиком.
3.Всыпать просеянную муку. Замесить однородное блинное тесто, дать ему "отдохнуть" минут 10.
4.Приготовить начинку: к творогу добавить 1 яйцо, 3 ложки сметан