Тамара Варыгина( Бабикова)

Кусочки свинины получаются необычайно сочные и нежные по этому рецепту. Запеченные в рукаве в духовке, очень просто и приготовить такое мясо можно без преувеличения в любой вечер. Показываю сегодня своим подписчикам - как приготовить сочную свинину крупными кусочками в духовке. Буду рада реакциям и отзывам. Так стоит оговориться, что я в этот раз максимально упростила рецепт, но результат получился просто шикарный! Понадобится: Специи и пряности добавляйте по своему предпочтению, но в этот раз я обошлась только солью и молотым черным перцем. Сразу промываем мясо и режем кусочками. Солим, перчим мясо и перемешиваем руками, хорошо втирая соль в мясо. Луковицу чистим и режем четверть колечками. Выкладываем в миску и надо хорошо помять нарезанный лук рукой, чтобы он лучше отдавал сок. В лук перекладываем мясо и перемешиваем. Накрыв крышкой оставляем на 1 час. Можно даже оставить на столе и не убирать в холодильник. Через час, отбираем куски мяса от лука в отдельную тарелку. Рукав для зап

Кажется, что обычная белая рыба навсегда обречена оставаться пресной, но стоит попробовать другой подход к приготовлению, как всё меняется. Один аромат свежих овощей и томатного соуса, который пропитывает каждый кусочек филе, заставляет мгновенно забыть о сухости или банальности. Хотите узнать, как сделать роскошное блюдо за 20 минут и удивить домашних сочной рыбой с ярким вкусом? Когда идёт речь о минтае, хеке или треске, многие сразу вспоминают пресные кусочки, которые рассыпаются на тарелке. На первый взгляд белая рыба кажется скучной, но именно она может превратиться в настоящее гастрономическое открытие, если готовить не по привычному сценарию. Не странно ли, что мы ищем вкуса в деликатесах, хотя простая рыба буквально под рукой способна подарить настоящее удовольствие? Многие хозяйки и вовсе отказываются от такой рыбы, полагая, что блюдо неизбежно получится сухим и невзрачным. Однако есть способ, как изменить результат на 180 градусов — сочетать рыбу с ярким овощным соусом и спе

Даже самые вкусные котлеты заиграют новыми красками, если подать их с ароматной и нежной подливой. Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто ценит домашний уют и вкусную еду. Нежная, легкая подлива, приготовленная по этому рецепту, станет отличным дополнением к любым котлетам – мясным или рыбным, – и прекрасно сочетается с любым гарниром. Готовится она быстро и просто, а результат превзойдет все ожидания! Рецепт: Сливочное масло – 20 гр. Растительное масло – 2ст.л. Мука – 2ст.л. Томатная паста – 1ст.л. сметана - 1ст.л. Вода – 400-500мл. Соль – 1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Паприка – 1/3ч.л. Сушеные травы – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ​На сковороду кладем 20гр сливочного масла, добавляем 2ст.л. растительного масла, как только масло растопится на среднем огне, добавляем 2ст.л. муки и перемешиваем венчиком. Добавляем 1ст.л. томатной пасты и перемешиваем веником, сразу добавляем воду примерно 300 мл, Перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Добавляем еще воду,