
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Проверенное тесто: для пельменей, вареников, чебуреков - особенно тонкое, вкусное, легкое. И повышенной эластичности: идеально раскатывается
А это удивительное тесто испытано и на варениках, и на пельменях. И даже чебуреки хороши: тончайшее, легчайшее - и во рту тает. И действительно повышенной эластичности тесто: мягкое, пластичное, тонко очень раскатывается и легко, отлично растягивается. Не рвется - и изделия такие же: изящные, с красивым краем. И не думают распадаться - для вареников и пельменей это важная черта :) Делюсь простым рецептом универсального теста: так приготовить стоит. Универсальное тесто для вареников, пельменей …И для чебуреков тоже. И не только. 1) В миске для замеса смешать: 3 столовых ложки муки, соль, сахар. 2) Смешать молоко и воду. В рецепте используется молоко, разведенное пополам с водой - но можно приготовить и без воды, с одним молоком. Вбить яйцо, смешать. Соединить в миске с мукой и сахарам, смешать до однородной массы. Если тесто для чебуреков - яйцо добавлять не нужно. 3) Добавить растительное масло (полный список ингредиентов ниже). 4) Не удивляясь происходящему (э о еще не тесто) - влить
Показать еще
96 комментариев
499 раз поделились
7.1K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
189 комментариев
2K раз поделились
16K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
55
- Надежда Касаткинаг. Северск (Томская область)
- Ольга Гончарова(Черных)Северск
- Любовь Нечаева(Беленченко)г. Северск (Томская область)
- Ирина Прокофьеваг. Ульяновск
7
- Мебель на заказ. Формика Томск5479 подписчиков
- vseverske.info22613 подписчиков
- Край родной, навек любимый440 подписчиков
- Ульяновская область79380 подписчиков
- Кухня наизнанку70745 подписчиков