Аня Фромич (Макарова)

Глазурь, которая застывает и не трескается!

Ингредиенты:
Сахарная пудра – 100 гр.
Желатин – 1 ч.л.
Вода – 4 ст.л.
Приготовление:
1. Желатин заливаем 2 ст.л. воды. Перемешиваем и оставляем набухать 20 мин.
2. За 2 мин. до конца сахарную пудру смешиваем с оставшейся водой и доводим в сотейнике до кипения. Как только закипит, сразу снимает с огня. Добавляем желатин и всё перемешиваем.
3. Взбиваем получившуюся массу до устойчивых белых пиков.
4. Украшаем куличи оперативно.