Ольга Малахова (Скворцова)

Нежные тефтели из фарша и риса в духовке не просто варятся или тушатся, они томятся в ароматном соусе. Такие тефтели получаются сочными и очень вкусными Ингредиенты: фарш – 1 кг лук -1шт. Соль Универсальная приправа - покупал на озон: https://vk.cc/d0EAe8 яйцо-1шт. рис - 100гр. (в сухом виде) нужно сварить   заливка: лук-1шт. морковь-1шт. томатная паста -2ст.л. соль, сахар, перец по вкусу вода - 350мл. в подливу масло растительное вода-  300мл. соль по вкусу мука - 3ч.л. К фаршу добавляем универсальную приправу, соль, яйцо, вареный рис, измельченный лук. Перемешиваем и лепим тефтели. Укладываем в форму для выпечки. Для заливки: на сковороде обжариваем лук и морковь, добавим томатную пасту, соль, сахар и перец, вольем 350 мл воды и перемешиваем. В стакане воды разведем 3 ч.л. муки, перемешиваем и вливаем в сковороду, доводим до кипения и снимаем с огня. Заливаем заливкой тефтели. Отправляем тефтели в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита.