Наталья Свешникова(Мазарева)

Вы знаете, что такое настоящее счастье для сладкоежки? Шоколадная паста. Она гладкая, блестящая, с насыщенным запахом какао. Приготовление не требует варки, сложных навыков или дорогих продуктов. Главное преимущество — время. Весь процесс от открытия банки до готовой банки пасты укладывается в 5 минут. Второй важный момент — никакой плиты. Не нужно следить, чтобы масса не подгорела, не надо ждать закипания. Третий плюс — с задачей справится даже человек, который вообще не умеет готовить. Четвёртое — такая паста подходит для завтрака, перекуса или для того, чтобы быстро намазать на печенье, когда сильно захотелось сладкого. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ растопим сливочное масло в СВЧ и добавим шоколад перемешиваем до растворения шоколада ( у меня с орешками, можно брать любой, горький, молочный, тёмный и др.) теперь добавляем сгущенное молоко перемешаем и добавим какао порошок, еще раз перемешиваем, шоколадная паста готова. переливаем в контейнер Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇

Сегодня хочу поделиться с вами не просто рецептом, а настоящим открытием, которое перевернуло мои представления о домашней выпечке. Знакомьтесь — армянское печенье Гата (или Кята). Та самая, рассыпчатая, невероятно сладкая и такая, что съедается за считанные минуты! Раньше я только покупала его, но мысль приготовить самой казалась слишком сложной. Как же я ошибалась! Теперь это мой фирменный хит: я пекла его три раза на прошлой неделе и уверена, что испеку еще не раз. Рецепт оказался на удивление простым и стопроцентно удачным. Отдельная огромная благодарность моей подписчице Елене за этот драгоценный рецепт! ❤️ Лена, вы волшебница! Нам понадобится: Для теста: Для начинки: Для смазки: Готовим «крошку» для теста Первым делом просеиваем муку. Достаем из морозилки ледяное масло (или маргарин) и натираем его на крупной терке прямо в муку. Быстро перетираем руками в мелкую-мелкую крошку. Это основа идеальной рассыпчатости! Замешиваем тесто В нашу мучную крошку добавляем соль, ванилин, разры