Ольга Галлямова (Котелевская)

Когда-то чечевица считалась продуктом бедняков, но сегодня мы точно знаем, что она — настоящее золото. Рассказываем, чем полезна чечевица, кому стоит ограничить ее употребление и что из нее можно приготовить. Чечевица известна с давних времен. Она была популярна в Древнем Египте, а в Греции считалась повседневной пищей простого народа. В Россию бобы завезли в XII веке, и назывались они «сочевица», от слова «сочный». Состав и калорийность Калорийность чечевицы на 100 г продукта — 358 ккал. Макронутриенты: Такой вид бобовых богат макро- и микроэлементами, полезными для функционирования всех систем организма. Фосфор, кальций, калий, медь, хром, фтор, цинк, марганец, омега-3 в ее составе делают чечевицу настоящим суперфудом. Польза чечевицы Умеренное количество чечевицы в рационе оказывает благоприятное действие на организм. Особенно бобовые полезны людям, ограничивающим употребление мясных продуктов. Чечевица помогает восполнить дефицит белка — основного строительного элемента для нашего

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт заливного — у меня это заливное с любимыми ингредиентами. Готовлюсь к этому заливному долго — коплю рыбьи хвосты и головы, так получится очень насыщенное. Поскольку скоро Новый год, вы, наверняка, планируете готовить рыбные блюда. Если так, то возьмите рыбу целиком для запекания, а "суповой набор", который останется, используйте для холодной закуски (заливного). Как готовлю: В миску кладу хвосты, головы и хребет от красной рыбы. Добавляю морковь, лук, соль, перец горошком и заливаю водой. Варю 20 минут на среднем огне, обязательно снимаю пену. Выключаю огонь, вынимаю овощи и рыбу. Морковку оставляю, а лук выбрасываю. Рыбу отделяю от костей и пересыпаю в форму. Морковь нарезаю на кусочки и добавляю к рыбе. Крабовое мясо нарезаю и перекладываю в форму. Добавляю консервированную кукурузу и перемешиваю. Бульон процеживаю через несколько слоев марли. Добавляю быстрорастворимый желатин в теплый бульон и перемешиваю. Выливаю в форму к рыбе и убираю на

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт заливного — у меня это заливное с любимыми ингредиентами. Готовлюсь к этому заливному долго — коплю рыбьи хвосты и головы, так получится очень насыщенное. Поскольку скоро Новый год, вы, наверняка, планируете готовить рыбные блюда. Если так, то возьмите рыбу целиком для запекания, а "суповой набор", который останется, используйте для холодной закуски (заливного). Как готовлю: В миску кладу хвосты, головы и хребет от красной рыбы. Добавляю морковь, лук, соль, перец горошком и заливаю водой. Варю 20 минут на среднем огне, обязательно снимаю пену. Выключаю огонь, вынимаю овощи и рыбу. Морковку оставляю, а лук выбрасываю. Рыбу отделяю от костей и пересыпаю в форму. Морковь нарезаю на кусочки и добавляю к рыбе. Крабовое мясо нарезаю и перекладываю в форму. Добавляю консервированную кукурузу и перемешиваю. Бульон процеживаю через несколько слоев марли. Добавляю быстрорастворимый желатин в теплый бульон и перемешиваю. Выливаю в форму к рыбе и убираю на

Крабовые палочки все еще в тренде и из них все еще можно приготовить что-то новое и интересное. Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку простых и не очень простых закусок с крабовыми палочками. Будет чем удивить гостей :) Основа: Начинка: ------- #закуски #крабовыепалочки #новыйгод

Когда заходит речь о правильном питании, на ум сразу приходят продукты с низким содержанием жиров и калорий. Тем удивительнее информация о том, что одним из полезных и необходимых в рационе продуктов является сало. В эфире программы "О самом главном" врач и телеведущий Александр Мясников рассказал о преимуществах этого продукта. Сало содержит олеиновую кислоту, витамины A и D, полиненасыщенные жирные кислоты. Также в нем отсутствуют трансжиры. "На вид это чистый жир, а по факту пользы целый вагон", — отметил теледоктор. Мясников подчеркнул, что есть сало нужно умеренно. Также он добавил, что вместо свиного сала можно употреблять баранье. Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! 🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Салат из зелёной редьки В салате из зеленой редьки содержится колоссальное количество витаминов. Это очень полезный овощ, и его тоже можно приготовить вкусно.  Калорийность (100g): 94 ккал Ингредиенты: Редька – 250 г зелёная Морковь – 100 г Масло оливковое – 30 г Сок лимонный – 1 ст.л. Орехи грецкие – 15 г Чеснок – 10 г Соль – 0.5 ч.л. Перец черный – 0.5 ч.л. Укроп – 5 веточка (-и) Приготовление:  Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления салата из зелёной редьки. Шаг 2 Морковь и редьку очистить от кожуры и промыть. Конечно, данный салат можно приготовить и без моркови. Но именно морковь очень гармонично оттеняет вкус редьки, добавляя салату небольшую сладость. Шаг 3 Подготовить зелёную редьку для салата. Натереть её на тёрке для корейской моркови. Если у вас нет такой тёрки, то можно воспользоваться обычной тёркой и измельчить зелёную редьку на крупной секции. Можно, конечно, и нарезать зелёную редьку очень тонкой соломкой, но на это потребуется гораздо боль