Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 08:27
Фильтр
Люля-кебаб по-домашнему — сочный, ароматный и без капризов
Есть блюда, которые сразу создают настроение. Мангал разогрет, мясо шкворчит, а вокруг уже начинают крутиться «помощники» с вопросом: ну когда готово?Этот люля-кебаб — в славянском исполнении: без лишней экзотики, но с тем самым вкусом, за который его любят все.
Секрет прост — хорошее мясо, немного сала и правильный подход. Остальное сделают огонь и терпение.
Коржи для «Наполеона» — хрустящие, тонкие и почти невесомые
Есть рецепты, которые передают из рук в руки, как маленькую кулинарную тайну. Эти коржи как раз из таких. С ними «Наполеон» получается не просто тортом, а тем самым — слоёным, хрустящим, который тает во рту и исчезает со стола быстрее, чем вы успеете сказать «ещё кусочек».Готовим по советам бывалых кулинаров — без лишних движений, но с пониманием процесса.
Ингредиенты
сливочное масло (очень холодное) — 250 г
пшеничная мука — 450 г
ледяная вода — 150 мл
яйцо — 1 шт.
уксус — 15 мл (1 ст. л.)
соль — щепотка
Как готовим
Муку обязательно просеиваем — коржи это любят. В миску натираем ледяное сливочное масло и быстро перетирае
БИСКВИТНОЕ «ПОЛЕНО» 🍰🪵
Этот простой, но эффектный рецепт станет украшением любого стола! Десерт в форме полена не только вкусный, но и прекрасно смотрится на праздниках. Готовить легко, а результат порадует и вас, и ваших гостей! ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥚 Для бисквита:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 120 г
- Мука — 120 г
- Какао — 2 ст. л.
🧈 Для крема:
- Сливочное масло — 200 г
- Сгущёнка — 1 банка
- Какао — 2 ст. л.
🍫 Для украшения:
- Шоколад (растопить для покрытия рулета)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Разогрейте духовку до 180 градусов. В это время взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы. Обычно это занимает около 5-7 минут.
2️⃣ Аккуратно добавьте в яичную смесь муку
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который я называю творожным "Наполеоном" по бабушкиному рецепту.
Вот что нам нужно для теста:
Яйца — 4 шт.
Соль — 1/3 ч. л.
Сахар — 150 г
Творог — 200 г
Сливочное/растительное масло — 100 г
Разрыхлитель — 10 г
Мука — 450 г
Для крема:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Крахмал — 50 г
Молоко — 500 мл
Ванильный сахар — 20 г
Сливочное масло — 30 г
Творожный сыр — 300 г
Сразу скажу, что после этого торта никто не захочет идти в магазин за десертами. Он настолько вкусный и воздушный, что все гости просят только его!
Вот что нам нужно для теста:
Яйца — 4 шт.
Соль — 1/3 ч. л.
Сахар — 150 г
Творог — 200 г
Сливочное/растительное масло — 100 г
Разрыхлитель — 10 г
Мука — 450 г
Для крема:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Крахмал — 50 г
Молоко — 500 мл
Ванильный сахар — 20 г
Сливочное масло — 30 г
Творожный сыр — 300 г
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
50
- Дом культуры Стародеревянковскаястаница Стародеревянковская (Каневский район)
- Алла Ермакова(Пучка)Ростов на Дону
322
- Типичная Каневская10508 подписчиков
- ❄Зимнее утро!❄21963 подписчика
- Доброе утро (𝒟𝑜𝒷𝓇𝑜𝑒 𝒰𝓉𝓇𝑜)54377 подписчиков
- Я ТЕБЯ ДРУЖУ112005 подписчиков