Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 3 ноя 2023
Фильтр
Поделился видео
12:33
Шашлыки. Армянский маринад,баранина, мясо, свинина, шашлык.
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло.
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
40
- Надежда Кузнецоваг. Ревда (Свердловская область)
- Виталий Ситниковг. Губаха (Пермский край)
- евгений морозовг сысерть
10
- ЛЬВИЦА641762 подписчика
- Колонизаторы250697 подписчиков
- Талисман удачи883638 подписчиков
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8929371 подписчик
- Женская красота2581152 подписчика