
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
02:04
48 комментариев
79 раз поделились
3.8K классов
- Класс
поделилась публикацией
Хрустящий хворост.
Рецепт хрустящего хвороста на молоке: Ингредиенты: Шаги приготовления: Для более насыщенного аромата можно добавить в тесто ванильный сахар или цедру лимона. Хворост лучше всего подавать в день приготовления, так как он наиболее хрустящий сразу после жарки. Ингредиенты: Приготовление: Подавать хворост можно горячим или полностью остывшим.
Толщина теста. Чем тоньше раскатано тесто, тем более хрустящим получится хворост.
Отдых теста. После замеса дайте тесту отдохнуть 30–40 минут. За это время сода подействует, тесто станет мягче и легче раскатывается.
Температура масла. Масло для фритюра должно быть хорошо разогретым. Жарить нужно на среднем огне, чтобы хворост не пригорел.
Обсушивание. Обязательно выкладывайте готовый хворост на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Это поможет сохранить хрусткость даже после остывания.
Некоторые рецепты включают в состав водку или коньяк для дополнительной хрустящей корочки и нежности теста. Однако это необязательный ингредиент. Для п
Показать еще
62 комментария
369 раз поделились
7.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
ТВОРОЖНЫЕ ЛЕПЕШКИ!
ЛЕПЕШКИ творожные на сковороде! Завтрак, к чаю, на перекус! Готовим буквально за 5 минут! Муку в/с меняем на любую муку: ц/з, рисовую! Ингредиенты: Приготовление: Добавьте разрыхлитель и всё тщательно перемешайте до однородной консистенции. Сформируйте лепёшки из творожной массы и выложите их на сковороду. Подавайте со сметаной! Приятного аппетита!
Показать еще
74 комментария
516 раз поделились
9.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ без дрожжей
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ без дрожжей — нежные, румяные и пышные!
Идеальны к чаю, готовятся быстро и просто, а аромат творога и ванили не оставит равнодушным никого. Без дрожжей — значит, без лишнего ожидания! Всё, что нужно — доступные ингредиенты: творог, мука, яйца и немного заботы. Обжариваются за считанные минуты, а результат — как из детства! Сохраняйте рецепт и порадуйте близких домашней выпечкой! 🍩💛 Ингредиенты:
- творог 5% (360 гр.)
- мука (280 гр.)
- яйца (4 шт.)
- сахар (100 гр.)
- ванильный сахар (4 гр.)
- соль (1 гр.)
- разрыхлитель (10 гр.)
- мука (для обкатки)
- растительное масло (для обжарки)
Готовим:
1. В миске объединяю яйца, сахар, ванильный сахар и взбиваю массу.
Яичная масса должна увеличиться и посветлеть 2. В миску добавляю творог 5% . Перемешиваю миксером на минимальных оборотах. 3. В отдельной миске смешиваю муку, разрыхлитель и соль. 4. Объединяю сухую смесь с яичной. 5. Перемешиваю лопаткой до однородной массы. 6. Руки припыляю мукой и формирую шарики, отмеряя
Показать еще
22 комментария
246 раз поделились
5.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пирог, ради которого я включаю духовку даже в жару: Пирог «Фурор»: и торта не надо!
В последнее время пеку его очень часто, потому что это невероятно вкусно и готовится просто. Этот пирог как раз из той серии, когда «и торта не нужно» — он самодостаточный, красивый и всегда производит фурор! Делюсь рецептом, который прочно обосновался на моей кухне! Искренне советую и вам приготовить. Продукты разделены на три части: тесто, ягодная начинка и творожная начинка. Удобно готовить, когда все ингредиенты уже на столе и отмерены. Для теста: Для ягодной начинки: Для творожной начинки: Сначала подготовим ягоды. Берем ягоды, я люблю с кислинкой, например с вишней вкусно, я готовлю сегодня с клюквой и брусникой, то что было в холодильнике 260 грамм ягод. Кладем в кастрюлю, прогреваем чтобы ягоды начали давать сок, заранее не размораживаю. Затем добавляем сахар 40 грамм, и крахмал 15 грамм, у меня картофельный, можно и кукурузный. Помешивая варим до загустения, снимаем с огня и даем остыть. Приготовим тесто, в миску разбиваем 4 яйца, 130 грамм сахара, щепотку соли и взбиваем до
Показать еще
69 комментариев
894 раза поделились
9.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
В чём СЕКРЕТ теста для заливных пирогов, о котором вы не знали, а зря❓
Секреты идеального теста для заливных пирогов. Секреты, о которых вы не знали, а зря. Быстро, вкусно, проверенно не нужно весов. Заливные пироги – это не только вкусно, но и удобно. Их можно готовить с различными начинками: от рыбы до жареной капусты с яйцом. Однако, чтобы пирог получился по-настоящему аппетитным, важно обратить внимание на тесто. Этим рецептом хочу поделиться с вами. Рецептом всё 4 столовых ложки. Которое не будет опадать, не будет липнуть к зубам и всегда будет пропекаться. Ингредиенты: Приготовление: Теперь, когда тесто готово, можно приступать к приготовлению начинки. Она может быть любой на ваш вкус: от рыбной до жареной капусты с яйцом, фарша с рисом и других вариантов. Форму промазать маслом (любым). На дно формы вылить половину теста, отправить начинку, и сверху вторую половину теста. Вылейте тесто в форму для запекания, выложите начинку и отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Если у вас начинает подгорать верх, прикро
Показать еще
148 комментариев
1.1K раз поделились
15K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
369
- Светлана БородинаМиллерово
- ольга дроговозовамиллерово
- Ледовая Арена Светлыйс. Каменка (Кашарский район)
- Художник БарельефКрасноярск
139
- Её Величество - ЖЕНЩИНА9962 подписчика
- Готовим вкусно!227807 подписчиков
- Премудрости Хозяйки281608 подписчиков
- Наша началочка 2023 -2028 год, мои В шечки25 подписчиков
- Рецепты домашних заготовок915944 подписчика

