Обложка профиля
Фотография от Елена Кузнецова

Елена Кузнецова

Последний визит: 31 янв
Фотография от Елена Кузнецова
Фотография "Салями «Наполи» dolce или piccante приготовлена из свинины тонкого помола, с добавлением молотого перца, острого перца, чеснока, соли, приправ и вина 🇮🇹
⠀
Салями Наполи хороша даже просто с кусочком свежего хлеба🥖
⠀
Аппетитный аромат дымка, приобретённого в процессе копчения👌
⠀
Цена за 250 гр - 517 рублей 😍"
Фотография "🍅Горячий томатный суп-пюре из запеченных помидоров🍅👌
⠀
Итальянская кухня многолика, в ней не только пицца и паста. И вот рецепт и итальянского супа-пюре🍵
⠀
Берём👐
⠀
🔸спелые помидоры – 400 грамм;
🔸морковь – 1 штука;
🔸лук репчатый – 1 штука;
🔸томатная паста – 1 ст. ложка;
🔸овощной бульон – 0,6 литра;
🔸чеснок – 1 зубчик;
🔸травы (тимьян, сушеный базилик);
🔸сельдерей – 1 стебель;
🔸бальзамический уксус – 1 ч. ложка;
🔸 оливковое масло по вкусу.
⠀
Готовим💪
1. Помидоры разрезаем, выковываем на противень, туда же зубчик чеснока, сбрызгиваем бальзамическим уксусом и маслом, соль и перец, тимьян.
Все в духовку на 20 минут при 200’С.
⠀
2. Теперь обжариваем на оливковом масле морковь, лук.
Когда овощи станут мягкими, добавляем базилик, томатную пасту, бульон и доводим до кипения.
⠀
3. Готовый бульон переливаем в кастрюлю, добавляем измельченный чеснок, готовые запечённые помидоры и оставляем вариться на маленьком огне в течение 20-25 минут.
⠀
4. Перед подачей на стол доведите массу до пюреобразного состояния с помощью блендера.
⠀
5. Подают блюдо горячим, посыпанное свежим базиликом или другой зеленью на вкус!
⠀
Итальянцы посыпают этот суп сыром: тертым пармезаном тли смесью pecorino mix!!
⠀
Ммм...пальчики оближешь!"
Фотография "Ещё один интересный итальянский паштет☝️🇮🇹
⠀
Паштет из миндаля и артишоков😋

В составе:90% мякоть артишоков, оливковое масло extra vergine, миндаль, соль.
⠀
🔸Отличается нежнейшим вкусом и ароматом, истинный продукт для гурманов👌
⠀
🔸Отлично сочетается с мясом, свежим поджаренным хлебом😍
⠀
Ну просто пальчики оближешь!"
Фотография "🇮🇹Монтазио с трюфелем - авторский сыр, уникальный продукт способный приятно удивить☝️
⠀
Натуральный черный трюфель, тот самый деликатес, который гурманы в дорогих ресторанах заказывают в качестве изысканной приправы😬🤘
⠀
Считается, что черные трюфели способны пробуждать чувственные ассоциации и специфические желания🧐😋
⠀
Аромат настоящих грибов напоминает букет запахов, в которых угадываются грецкий орех🌰мох🌱, ягоды🍓, опавшая листва🍃 на лесной почве.
⠀
Монтазио - твердый сыр, рецепт приготовления которого придумали монахи альпийских монастырей на севере Италии🇮🇹.
⠀
🔸Сыр имеет светло-желтый оттенок и небольшие дырочки. 🔸Корочка сыра натуральная, плотная, в пищу ее не употребляют.
⠀
❓Друзья, расскажите, как вы относитесь к трюфелю?
Пробовали ли сыр Монтазио?
⠀
У НАС В СЫРНОЙ ЛАВКЕ уже есть в продаже сыр МОНТАЗИО, классический, скоро поступит в продажу и с трюфелем!
Приходите!!!
⠀
Адрес: Коптевский рынок, павильон «Пекарня»"
Фильтр
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

313

  • Бесплатная открытка

66