Лидия Гермаш (шумова)

Куриные крылышки в хрустящей панировке: рецепт на все случаи жизни!

Хрустящие, золотистые и невероятно сочные внутри — куриные крылышки в панировке давно стали универсальной закуской.
Они одинаково хороши и для семейного ужина, и для встречи друзей, и в качестве главного блюда на пикнике.
Их секрет — в трёх этапах: подготовке, панировке и правильной жарке.
Ингредиенты
Для блюда понадобится:
Куриные крылышки — 1 кг.
Для маринада: 150 мл кефира или майонеза, 2-3 зубчика чеснока (пропустить через пресс), 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. соли, ½ ч.л. чёрного молотого перца.
Для панировки: 150-200 г пшеничной муки, 100 г панировочных сухарей, 1 ч.л. сушёного чеснока, 1 ч.л. сушёного укропа, соль