
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Вау!.. Обыкновенные котлеты превращаются в Королевское блюдо. Эти зразы еще называют... Птичье молоко... За их нежный вкус...
Как превратить обычные котлеты в праздничное блюдо...
Часто хочется разнообразить привычный рацион, не усложняя готовку. Простая идея — добавить внутрь котлеты вкусную начинку. Такое блюдо называют зразами. Снаружи — румяная и нежная оболочка из фарша, внутри — сырно-яичная начинка. Блюдо получается сытным, сочным и выглядит интереснее обычных котлет. Его можно подать на обед или ужин, а разная начинка позволяет менять вкус каждый раз. Ингредиенты рассчитаны на 4-5 порций. Для фарша: Для начинки: Для кляра: Замочим в молоке или в воде 2 ломтика батона, дадим батону набухнуть и приступаем к приготовлению фарша. Если есть уже готовый этот момент можно упустить. Я готовлю свой фарш, чтобы быть уверенной в качестве продуктов. Пропускаем через мясорубку 700гр мяса, 1 луковицу и пару зубчиков чеснока. Добавляем неполную ч. л соли, черный перец по вкусу, перемешиваем и отбиваем фарш. Приготовим начинку. 2 отварных яйца и 80гр твердого сыра натрем на мелкой терке. Кладем в миску, добавляем изм
Показать еще
11 комментариев
143 раза поделились
1.8K классов
- Класс
поделилась публикацией
У нас это капустные чебуреки, необычные и вкусные. Очень рекомендую.
Делюсь с вами нашим кулинарным открытием – капустными чебуреками, рецепт которых мне "подогнала" подруга-кулинарка. Она настолько увлечена готовкой, что я иногда шучу, будто в прошлой жизни она была шеф-поваром! Шутки шутками, а чебуреки действительно объедение – моя внучка их просто обожает, а я рада. Итак, приступим к приготовлению! Начнем с начинки. Берем 500 грамм фарша (я чаще всего использую свиной). Для пикантности можно добавить зелень, или же обжаренные лук с морковью. Чтобы фарш получился ароматным, я добавляю специи: соль, смесь перцев, сушеный чеснок и щепотку мускатного ореха (по желанию). Одна луковица, измельченная в блендере до состояния кашицы, придаст особую нежность. Все хорошо перемешиваем и отставляем. Теперь очередь капусты. Для этого блюда я взяла капусту среднего размера. Удаляем кочерыжку и отправляем кочан в кипяток на 10 минут – я люблю, когда капуста становится мягкой. Аккуратно снимаем верхние листья, мне обычно хватает 8-10 штук. Пока листья остывают
Показать еще
6 комментариев
59 раз поделились
816 классов
- Класс
поделилась публикацией
Как развести Фитоспорин М правильно, чтобы принести пользу, а не вред
Многие дачники и огородники со стажем уже давно не представляют свой садовый сезон без этого помощника. Но парадокс в том, что именно из-за кажущейся простоты и безопасности с этим препаратом совершают больше всего ошибок. Биопрепарат - это не просто водичка с запахом, это живые организмы. И отношение к ним должно быть соответствующее. Давайте разберемся без спешки и рекламных лозунгов, как подружиться с этим средством так, чтобы оно действительно отрабатывало каждый потраченный рубль. В первую очередь стоит понять, с чем мы имеем дело. Фитоспорин М - это не химический яд, который сжигает всё живое на своём пути, и не волшебная пилюля мгновенного действия. Это микробиологический фунгицид, основой которого является живая культура бактерий Bacillus subtilis, а именно штамм 26Д, более известная в народе как сенная палочка. Когда вы разводите порошок или пасту, вы пробуждаете к жизни колонию полезных микроорганизмов. Попадая на растение или в почву, эти бактерии начинают активно питаться и
Показать еще
186 комментариев
1.4K раз поделились
13K классов
- Класс
Поделилась темой
01:10
72 комментария
143 раза поделились
1.8K классов
- Класс
Поделилась темой
162 комментария
513 раз поделились
4.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
65
104
- Женские истории41375 подписчиков
- Душевные истории12713 подписчиков
- Marie Claire77842 подписчика
- РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ24943 подписчика
- Садовый центр Green Space15771 подписчик