Андрей и Татьяна Лобко (Мальцева)

Я очень люблю вареники с картошкой — это очень простое, вкусное и очень домашнее блюдо. Но иногда не хватает времени, чтобы приготовить их по всем правилам. И тогда я готовлю ленивые вареники. Ленивые вареники готовятся из тех же ингредиентов, что и традиционные, но гораздо проще и гораздо быстрее. По вкусу они, конечно же, тоже отличаются, отличаются примерно так же, как отличаются ленивые вареники с творогом от классических вареников с творогом, но это тоже очень-очень вкусно. Давайте приготовим! Ингредиенты: 3-4 клубня картофеля 3 луковицы около 150 г муки 1 куриное яйцо 30-50 г сливочного масла соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очищаем, крупно нарезаем, солим и заливаем водой так, чтобы картошка была только-только прикрыта. Ставим на огонь и варим до готовности. Пока картофель варится, мелко нарубаем лук. Лук я добавляла и в тесто для вареников, и использовала для подачи. Если вы не любите вареники с обжаренным луков, то вы можете взять лука меньше. На сковороде разогреваем немного ра

Торт "Дамские пальчики" — это изысканный десерт, приготовленный на основе заварного теста и нежного сметанного крема. Его воздушные палочки, обильно покрытые кремом, придают блюду легкость и особенную текстуру. Это великолепное сочетание крема и теста делает торт настоящим праздником вкуса. Время приготовления: 2,5 часа Сложность: средняя Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом — это невероятно вкусный десерт, который объединяет хрустящую текстуру заварного теста и нежный, насыщенный крем. Благодаря лёгкости приготовления и уникальному вкусу, этот торт станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Его воздушная текстура и богатый вкус точно не оставят равнодушными ни одного гостя! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru Не забудьте поставить лайк, если Вам п

Друзья всем привет. Готовлю крем пломбир на сметане, которым можно наполнять торты и пирожные, оформлять капкейки. Сметанный крем заварным способом получается стабильным, он хорошо держит форму и имеет чёткую прорисовку контуров. Сметанный крем идеально сочетается с эклерами и любой выпечкой из заварного теста. Универсальное применение крема пломбир на сметане, делает его отличным выбором для любой сладкой выпечки. Готовится просто из доступных продуктов. В яйцо добавляю кукурузный крахмал и тщательно перемешиваю венчиком, чтобы крахмал полностью растворился. В сотейник со сметаной всыпаю сахар и соль. Помешивая на слабом огне, довожу сметану до кипения, но не кипячу. Не прекращая вымешивание, тонкой струйкой вливаю один половник горячей сметаны в заварную основу. Переливаю обратно в оставшуюся горячую сметану в сотейнике и активно вымешивая венчиком, довожу заварную основу до загустения. Заварная основа на сметане начинает загущаться, это говорит о том, что она готова. Выключаю огонь