Надежда Климина (Плотникова)

Нежные, воздушные слойки испечь проще простого. Тесто замешивается за считанные минуты, а дальше – дело техники. Да, ему нужно полежать в холодильнике. А если не успеете сегодня, тесто прекрасно "дождется" завтра. Очень удобно! А в результате у вас получатся слойки, чем-то похожие на "Наполеон". Они очень сливочные и просто тают во рту! Кефир можете использовать любой жирности. А масло понадобится холодное (из холодильника, но не из морозилки). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Первым делом нужно перетереть в крошку муку с маслом, солью, ванилином и разрыхлителем. Затем влейте кефир и замесите тесто. Колобок теста оберните пищевой плёнкой или положите в пакет и отправьте в холодильник на час. 2. Спустя час для начинки соедините муку с маслом и сахаром. Перетрите компоненты в крошку руками или с помощью блендера. Охлажденное тесто поделите на 4 части и каждую часть тонко раскатайте (1-2 мм). На тесто положите часть крошки, а затем накройте вторым раскатанным листом теста. Снова положите крошку и повто

Если вы давно мечтали найти рецепт полезного завтрака, который готовится из доступных продуктов, без сливочного масла и сахара — держите мой любимый вариант. Тыква, яблоки и овсянка — это простое, бюджетное и очень вкусное сочетание. А главное — такой пирог легко можно приготовить даже утром перед работой. Я поделюсь всеми секретами: от подготовки тыквы до правильной текстуры, чтобы пирог получился сочным, рассыпчатым и ароматным. Эти продукты — настоящие чемпионы здорового питания: И все это — без муки, без масла, без лишних калорий. При желании: ванилин, изюм или орехи — по вкусу. Шаг 1. Подготовка тыквы Нарежьте кусочками и запеките 10–15 минут в микроволновке или духовке — так она станет мягкой и легко превратится в пюре. Шаг 2. Пюрирование Разомните тыкву вилкой или измельчите блендером. Не нужно добиваться идеальной гладкости — небольшие кусочки дадут сочность. Шаг 3. Яблоко Натрите на крупной тёрке. Если яблоко очень сочное — слегка отожмите лишний сок. Шаг 4. Смешивание Доба

Как начинаю печь этот пирог, точно знаю, что соседи обязательно заглянут на огонёк. Потому что аромат от пирога такой, что стоит на весь дом. Эта домашняя праздничная выпечка затмит все покупные варианты на Новый год. Девочки, сегодня покажу вам мой самый любимый рецепт сладкого пирога с крутейшей начинкой. Все будут думать, что вы закупились свежей ягодой и шикуете на широкую ногу. А на самом деле это заморозка, которой вы наделали на зиму целую гору. Сразу скажу, чтобы никто сейчас не разволновался, что не успел, например, клубнику в нужное время заготовить. 😉 Пирог можно печь с чем угодно. Любые ягоды, какие найдете у себя в морозилке или в магазине по доступной цене, подойдут. Поэтому читайте спокойненько и подстраивайте потом мои ингредиенты, которые, как всегда, в конце статьи, под свои возможности. И, кстати, я там же прикрепила видео этого рецептика и кое-что еще как бонус. 😍 Ну что, поехали! Сначала будет тесто, потом начинка. Самое сладенькое и интересненькое на потом. Хотя