Елена Василенко(Солдатенкова)
Последний визит: 16:14
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Скумбрия домашнего посола — вкуснее магазинной в 100 раз!
Ингредиенты:- 2 свежие скумбрии
- Соль (для посола)
- 1-2 луковицы (в зависимости от размера рыбы)
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Душистый перец горошком — 5-6 шт.
- Растительное масло — для заливки
Приготовление:
1. У скумбрии удаляем голову, хвост и внутренности.
2. Убираем чёрную плёнку внутри брюшка, так как она может давать горечь.
3. Промываем рыбу под проточной водой и разрезаем на две части.
4. Еще раз промываем рыбку, чтобы удалить остатки внутренностей и плёнки.
5. На дно ёмкости для засолки (миска, контейнер или глубокая тарелка) насыпаем слой соли.
6. Обваливаем каждый кусочек рыбы в соли со всех сто
Поделилась заметкой
01:09
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
264
- Ольга Помозова (Василенко)г. Люберцы (Люберецкий район)
- 𝔸𝕟𝕕𝕣𝕖𝕪 𝕄𝕒𝕥𝕦𝕫𝕠𝕧г. Сафоново (Сафоновский район)
29
- Книга Жалоб (г.Сафоново)8972 подписчика
- Администрация Сафоновского муниципального округа5192 подписчика
- Радио Хит FM159083 подписчика
- О Фазенде. Загородная жизнь82437 подписчиков
- Хозяюшка кулинарные шедевры Советы для дома2187840 подписчиков
Правая колонка