Наталья Мошкова(Шарикова)

Сегодня готовим пончики. Легкие, нежные, воздушные, сладкие, знакомые из детства. Пончики – это любимое лакомство всех детишек. Да и взрослых, честно говоря, тоже. Я тоже очень люблю пончики, готовила бы их себе часто, но готовлю редко, поскольку пончики очень калорийные, но очень вкусные. Давайте приготовим! Ингредиенты: 500 г муки 300 мл воды 50 г сахара 25 г сливочного масла 15 г свежих или 4-5 г сухих дрожжей 1 яйцо 1 неполная ч. ложка соли растительное масло для обжаривания сахарная пудра для посыпки Всего получилось 17 пончиков ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свежие дрожжи крошим, добавляем немножко теплой воды, размешиваем, чтобы дрожжи полностью растворились. Сюда же просеиваем 2-3 столовых ложки муки, добавляем немножко сахара и размешиваем. Должно получиться негустое тесто, по консистенции примерно как тесто на оладьи. Если тесто будет с комочками, ничего страшного, они потом разойдутся. Накрываем и оставляем в тепле минут на 20. Дрожжи должны активироваться, и наше тесто должно подняться п

Друзья! Сегодня мы приготовимся окунуться в мир вкусных восточных блюд и узнаем секрет идеальной рецептики мантов 🌸. Это блюдо настолько любимое многими народами, что уже стало символом гостеприимства и домашнего уюта! Сердце мантов - выбираем правильные продукты ✨ Когда дело касается кулинарии, качество продуктов играет огромную роль. Давайте разберемся по порядку: Мука – это фундамент нашего будущего шедевра. Она должна быть высшего сорта, мягкой и рассыпчатой, чтобы тесто получилось эластичным и податливым 😋. Мясо – истинная душа нашей начинки. Лучше всего использовать баранину или говядину с небольшим количеством жира. Так наши манты будут сочными и ароматными 😋. Лук и специи – именно они придают характер и настроение нашему блюду. Лук должен быть свежим и хрустящим, а специи - такими, какие вам нравятся больше всего. Например, зира придаст пикантности, черный перец добавит остроты, а кориандр подчеркнет восточный колорит 🌞. Несколько способов волшебного теста 👩‍🍳 Существуе