Людмила Мартынова

Булочки с повидлом.

Ингредиенты:
-молоко коровье 200 мл
-маргарин 50 г
-яйца куриные 2 шт.
-сахар 3 ст.л.
-масло растительное 3 ст.л.
-ванилин 1 щепотка
-повидло 12 ч.л.
-дрожжи 1 ч.л.
-соль 1/2 ч.л.
-мука 3,5-4 ст.
-мак 5 ст.л.
Способ приготовления:
В теплом молоке растворить дрожжи и 1 ч. л. сахара, добавить 2-3 ст. л. муки, размешать, отставить в сторону минут на 10. Растопить маргарин, перелить в миску, добавить яйцо, сахар, ваниль, соль и растительное масло, все хорошо размешать, перелить смесь в опару. Подсыпая просеянную муку, замесить тесто. Месить минуты 2, чтобы оно стало гладким, затем переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю, накрыть крышкой и убрать в тепло на 1-1,5 ч