Светлана Пащенко(Царенко)

Консервируем гречку с овощами на зиму Продукты: - Морковь-1кг - Лук-1кг - Перец-1кг - Помидоры-3кг - Гречка-500гр - Сахар-200гр - Соль-2ст.ложки - Уксус 6%-100гр - Масло подсолнечное Приготовление: Перец, морковь и лук измельчить, обжарить на масле до золотистого цвета каждый овощ отдельно. Гречку сварить до полуготовности. Пропущенные через мясорубку помидоры посолить и закипятить, добавить сахар, уксус и прокипятить 5 минут, Добавить все овощи и гречку и варить 40 минут. Разложить и закатать.