Фанзиля Валиева

Это самый простой рецепт нежного заливного пирога. Такое тесто даже не замешивают руками, а просто перемешивают ложкой. Начинка может быть любая, но в этот раз я испекла пирог с капустной начинкой. Для теста нам понадобится: Для начинки в капустный пирог: 1) Лук нарезать мелко и начать обжаривать на сковороде до прозрачности. Добавить нашинкованную капусту, немного посолить, поперчить, смешать и протушить на небольшом огне под крышкой до готовности. Яйца сварить вкрутую, затем мелко нарезать. Смешать готовую капусту с яйцами - это начинка для пирога. 2) Для теста смешать кефир с яйцами. Добавить соду, соль с сахаром и ещё раз перемешать. Начать постепенно всыпать муку и перемешивая смотреть на густоту теста. Оно должно быть примерно, как для оладьев. В готовое тесто влить масло и ещё раз перемешать. 3) Смазать маслом форму, вылить чуть более половины теста. Разгладить ложкой, чтобы равномерно растеклось. Разложить начинку из капусты с яйцом и залить сверху оставшимся тестом. Можно ещё

 Секреты идеального теста для заливных пирогов. Секреты, о которых вы не знали, а зря.  Быстро, вкусно, проверенно не нужно весов.  Заливные пироги – это не только вкусно, но и удобно. Их можно готовить с различными начинками: от рыбы до жареной капусты с яйцом.  Однако, чтобы пирог получился по-настоящему аппетитным, важно обратить внимание на тесто. Этим рецептом хочу поделиться с вами.  Рецептом всё 4 столовых ложки. Которое не будет опадать, не будет липнуть к зубам и всегда будет пропекаться. Ингредиенты: Приготовление: Теперь, когда тесто готово, можно приступать к приготовлению начинки. Она может быть любой на ваш вкус: от рыбной до жареной капусты с яйцом, фарша с рисом и других вариантов. Форму промазать маслом (любым).  На дно формы вылить половину теста, отправить начинку, и сверху вторую половину теста.  Вылейте тесто в форму для запекания, выложите начинку и отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.  Если у вас начинает подгорать верх, прикро

С наступлением октября тыква уверенно становится главным героем самых разных блюд. Один из самых простых и в то же время достойных способов использовать сезонный овощ — добавить его в манник. Манник с тыквой получается "компромиссным" десертом. Из вполне привычных продуктов получается пышный десерт со сливочным оттенком во вкусе, но благодаря тыкве он еще и "насыщается" полезными веществами. По данным статьи в журнале Food Production, Processing and Nutrition , регулярное употребление тыквы способствует укреплению иммунитета и снижению уровня холестерина. Это связано с высоким содержанием бета-каротина, витаминов C, E, калия и растительных волокон. Бета-каротин, которому тыква обязана своим ярко-оранжевым цветом, — мощный антиоксидант. Он нейтрализует свободные радикалы и, как показывают исследования, снижает риск хронических воспалительных заболеваний. Кроме того, клетчатка в тыкве помогает стабилизировать уровень сахара в крови и улучшает пищеварение — это делает десерт более «дружес