Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 23 фев 2017
Фильтр
✔ Вкусные ароматные булочки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 гр муки
250 гр молока
5 гр. сухих или 20 гр свежих пекарных дрожжей
90 гр сахара
90 гр мягкого сливочного масла
2 яйца
ваниль
Смесь для смазки: желток и немного молока
Начинка – шоколадные конфеты. В качестве начинки можно использовать также джем, корицу с сахаром, для посыпки гранулированый сахар,капельки шоколада и т.д.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Делаем опару. Для этого берем 200 гр муки (из общего количества), теплое молоко, 1 ч.л сахара и 5 гр. сухих дложжей.
Всё смешиваем и оставляем на пол часа при температуре 28-30 градусов.
В опару добавляем остальные ингредиенты и щепотку соли, вымешиваем примерно 10 минут, пока тесто не станет мягким и эластичным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 гр муки
250 гр молока
5 гр. сухих или 20 гр свежих пекарных дрожжей
90 гр сахара
90 гр мягкого сливочного масла
2 яйца
ваниль
Смесь для смазки: желток и немного молока
Начинка – шоколадные конфеты. В качестве начинки можно использовать также джем, корицу с сахаром, для посыпки гранулированый сахар,капельки шоколада и т.д.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Делаем опару. Для этого берем 200 гр муки (из общего количества), теплое молоко, 1 ч.л сахара и 5 гр. сухих дложжей.
Всё смешиваем и оставляем на пол часа при температуре 28-30 градусов.
В опару добавляем остальные ингредиенты и щепотку соли, вымешиваем примерно 10 минут, пока тесто не станет мягким и эластичным.
5 БЫСТРЫХ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🍆
1. Греческая мусака
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● баклажаны – 500 г,
● фарш – 500 г,
● помидоры – 500 г,
● репчатый лук – 2 шт.,
● твердый сыр – 200 г,
● молоко – 250 мл,
● сливочное масло – 30 г,
● мука – 20 г,
● растительное масло,
● соль,
● перец,
● зелень – 1/2 пучка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте баклажаны кружочком, посыпьте солью и оставьте на 30 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте под проточной водой, обсушите на бумажном полотенце и обжарьте кружочки с обеих сторон на растительном масле. Нашинкуйте лук и припустите его на сковороде. Добавьте фарш и перемешайте. Посолите и поперчите. Помидоры бланшируйте и снимите кожицу. Нарежьте их мелким кубиком и пер
1. Греческая мусака
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● баклажаны – 500 г,
● фарш – 500 г,
● помидоры – 500 г,
● репчатый лук – 2 шт.,
● твердый сыр – 200 г,
● молоко – 250 мл,
● сливочное масло – 30 г,
● мука – 20 г,
● растительное масло,
● соль,
● перец,
● зелень – 1/2 пучка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте баклажаны кружочком, посыпьте солью и оставьте на 30 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте под проточной водой, обсушите на бумажном полотенце и обжарьте кружочки с обеих сторон на растительном масле. Нашинкуйте лук и припустите его на сковороде. Добавьте фарш и перемешайте. Посолите и поперчите. Помидоры бланшируйте и снимите кожицу. Нарежьте их мелким кубиком и пер
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
59
- Иван КиргиряПетропавловск-Камчатский
- Евгений Архипов✅Семей (Семипалатинск)
- Анастасия ГейденОмск
- Виктор КиргиряОмск
254
- ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПОВАРА2830786 подписчиков
- КОЛОКОЛА РОССИИ191771 подписчик
- ПРО десерты3228869 подписчиков
- Шеф-повар ОК!501853 подписчика