Нина Короткевич (Кравченко)

ОБАЛДЕННЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «ДОМАШНИЙ»! Пышный, ароматный и такой уютный — идеально к вечернему чаю!

Ингредиенты:
Для теста:
Сметана — 300 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 200 г
Мука — 250 г
Яблоки — 2 крупных
Изюм — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Панировочные сухари — для формы
Для присыпки:
Сливочное масло — 20 г
Мука — 3–4 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Приготовление:
Масло растопить и оставить остывать.
Яйца взбить с сахаром до пышной массы. Добавить масло, сметану, ванильный сахар, разрыхлитель и муку. Перемешать до однородности.
Яблоки очистить и нарезать кусочками, изюм промыть и подсушить.
Форму смазать маслом и присыпать сухарями.
Вылить половину теста, сверху выложить яблоки и изюм, залить оставшимся тестом.
Выпекать при 180°C 20 минут.
Достать пирог, посыпать крошкой (масло+мука+сахар), вернуть ещё на 20 минут.
Остудить, вынуть из формы, нарезать порциями и подавать.
Совет:
— Чтобы пирог был ещё ароматнее, добавьте немного корицы или мускатного ореха.
— Изюм можно заменить клюквой или сушёной вишней.
Результат:
Нежный, пышный пирог с румяной корочкой и сладкой яблочной начинкой! Каждый кусочек — праздник для души и живота
А вы любите яблочную выпечку? С изюмом или без?
Подписывайтесь на мою группу — у нас уютно, вкусно и по-домашнему тепло! Наталья Атаманюк | Рецепты 
#яблочныйпирог #рецепты #вкуснодома #выпечка