Фотография от Елена Иутинская(Политаева)

Елена Иутинская(Политаева)

Последний визит: 25 сен
Фотография от Елена Иутинская(Политаева)
Фотография от Елена Иутинская(Политаева)
Фотография от Елена Иутинская(Политаева)
Фотография от Елена Иутинская(Политаева)
Фотография от Елена Иутинская(Политаева)
Фид
562790988404

Елена Иутинская(Политаева)

 поделилась темой
20 июн
Наталия Семенова | Биохимик| Семья и здоровье
Наталия Семенова | Биохимик| Семья и здоровье

12 вкусных начинок для лаваша🔥

Я нашла очень классную шпаргалку 🌯✨ и сразу подумала, что многим она точно пригодится. Это подборка 12 вкусных начинок для лаваша — простых, проверенных и действительно удачных вариантов, которые получаются сочными и вкусными.
Автор: https://www.instagram.com/karina.in.love?igsh=MXhhZGJncTNiNTlzOQ==
Автор: https://www.instagram.com/karina.in.love?igsh=MXhhZGJncTNiNTlzOQ==
Показать еще
711 комментариев
11K раз поделились
228K классов
Фид
562790988404

Елена Иутинская(Политаева)

 поделилась темой
7 янв
03:25

Хрустящий ХВОРОСТ: простой рецепт

Это простой классический рецепт хвороста, он получается вкусный, хрустящий и воздушный, как в детстве. Тесто без водки, но если есть желание, можно добавить 1ст.л., при термообработке спирт улетучится и не оставит привкуса или запаха. Ингредиенты: - мука 160-170гр - яйца 3шт. (одно целое и два желтка) - сахар 1ст.л. - соль 1/3 ч.л. - сахарная пудра 1ст.л. - масло растительное рафинированное дезодорированое 600-700мл Приготовление: - в миску разбить одно целое яйцо и два желтка - добавить 1ст.л. сахара и треть чайной ложки соли, интенсивно перемешать до образования пены и растворения сахара. Сахар в этом случае больше для румяного цвета, на вкус он почти не влияет - частями добавить просеянную муку, должно получится тугое однородное тесто, без комочков. Вымешивать руками не менее 5 минут, на столе будет удобнее. Если липнет к рукам - добавить ещё чуть муки - оставить тесто в пакете или накрыть тарелкой на 30 минут при комнатной температуре - разделить тесто на несколько частей (зависит от размера поверхности, где его раскатывать). Взять одну часть в работу, остальные обратно в пакет - немного помять и раскатать тесто в пласт толщиной 1мм, чем тоньше, тем лучше. Если тесто липнет к поверхности - смажьте растительным маслом, не припыляйте мукой - она до конца не впитается и будет гореть при жарке в масле - из теста вырезать ромбики, в каждом сделать разрез, через него вывернуть один конец ромба (форму можно выбрать любую) - растительное масло на среднем огне нагреть до 170-180 градусов, готовность можно проверить зубочисткой или кусочком теста - он должен сразу запузыриться и всплыть, не перегревайте масло. Масла должно быть много - ромбик должен полностью утонуть в нём и сразу всплыть. Сколько его понадобится зависит от диаметра Вашей посуды, желательно чтобы она была с толстым дном - опускать по несколько заготовок - так будет удобнее контролировать и переворачивать, они увеличатся в объёме - обжаривать до лёгкого золотистого цвета на среднем огне с двух сторон, переворачивать можно несколько раз - готовый хворост выложить на бумажное полотенце - остывшее печенье посыпать сахарной пудрой по вкусу - свою хрустность он сохранит до трёх дней, хранить его можно накрыв тканевым полотенцем Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты! #хворост #хворострецепт #домашнийхворост #еда #школарецептов

shkolarets

Школа рецептов

Фид
562790988404

Елена Иутинская(Политаева)

 поделилась темой
26 дек 2025
02:58

Салат "Венок" с морепродуктами на праздничный стол

Приготовьте вкусный и оригинальный салат венок с креветками и кальмаром на новый год, рождество иди другой праздник. Этот салат на праздничный стол станет настоящим украшением стола и порадует ваших близких. Ингредиенты: • креветки 150 г • кальмары 200 г • яйца перепелиные 5-6 шт. • помидоры черри 7-8 шт. • листья салата 100 г • чеснок 2 зубчика • сливочное масло 10 г • мёд 1 ч.л. • горчица 1 ч.л. • лимонный сок 2 ст.л. • оливковое масло 4 ст.л. • соль 2 ч.л. • перец чёрный 2 щепотки Приготовление: - креветки очистить от панциря, удалить кишечник, промыть под проточной водой - чеснок нарезать пластинами - разогреть небольшое количество оливкового масла (можно подсолнечного), обжарить креветки несколько минут на огне немного выше среднего. Добавить чеснок, сливочное масло, соль и черный перец по одной щепотке. Креветки должны слегка подрумяниться - кальмаров разморозить естественным способом (в идеале 6 часов в холодильнике, потом час-два при комнатной температуре, оставить их в ванной или раковине - они быстро размораживаются) до полной мягкости - из каждой тушки удалить внутренности и хитиновую пластину - залить крутым кипятком на 10секунд, пошевелить, чтобы осыпалась кожа - быстро переложить в тазик с ледяной водой. Промыть от остатков цветной кожи и ещё раз промыть под холодной проточной водой - снять прозрачную плёнку - тушки нарезать кольцами толщиной 5-7 мм - сложить в глубокую посуду, залить крутым кипятком на 1 минуту, вода должна полностью покрыть кальмаров, слить воду - добавить 1ч.л. с горкой соли, залить крутым кипятком на 1 минуту, перемешать, слить - перепелиные яйца опустить в холодную воду, добавить 1 ч.л. соли, довести до кипения и варить 4 минуты на среднем огне, остудить под холодной проточной водой, очистить, разрезать вдоль - помидорки черри разрезать пополам - для соуса смешать: оливковое масло 2-3 ст.л., лимонный сок 2 ст.л., мед 1 ч.л., горчицу 1 ч.л., соль 1/3 ч.л., щепотку чёрного перца - перемешать до однородности - зелень хорошо промыть, обсушить - в центр большой плоской сервировочной тарелки поставить круглую ёмкость - вокруг неё выложить зелень - сверху разложить креветки, перепелиные яйца, помидоры, кольца кальмаров, убрать круглую ёмкость - в центр салата можно поставить соус, свечу или оставить его пустым ВАЖНО: заправлять салат соусом прямо перед подачей, или пусть каждый заправляет у себя в тарелке, иначе зелень быстро завянет от кислоты Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты! #салатсморепродуктами #салатскальмаром #салатскреветками #салатнановыйгод #салатнапраздничныйстол #школарецептов #еда

shkolarets

Школа рецептов

Фид
562790988404

Елена Иутинская(Политаева)

 поделилась темой
19 авг 2024
жарим , парим , ВЫТВОРЯЕМ
жарим , парим , ВЫТВОРЯЕМ
жарим , парим , ВЫТВОРЯЕМ
жарим , парим , ВЫТВОРЯЕМ
РЕЦЕПТЫ , МАСТЕР КЛАССЫ ,СОВЕТЫ ,ИДЕИ ПО РУКОДЕЛИЮ ,КУЛИНАРИИ И Т,Д
61K участников
03:16
Не готовьте мясо, пока не увидите эту технику, покорившую миp ( рецепт )
1 662 277 просмотров
19 комментариев
3.4K раз поделились
23K классов
Фид
562790988404

Елена Иутинская(Политаева)

 поделилась видео
17 авг 2024
Не ну а шо рецепты
Не ну а шо рецепты
02:08
По 100 раз в день просят этот рецепт! Надоело! Делюсь!
22 992 023 просмотра
1.6K комментариев
10K раз поделились
224K классов
Фид
562790988404

Елена Иутинская(Политаева)

 поделилась видео
26 янв 2024
Rita Gottfried

Rita Gottfried

02:31
v12044gd0000cmjdegvog65n5npchts0
26 993 136 просмотров
439 комментариев
15K раз поделились
444K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

146

  • Бесплатная открытка розы, букет, пусть будет у вас всё хорошо, пожелание, с днём женского счастья, день

18