Валентина Курочкина -Гивентор

ТОРТ ТИРАМИСУ

Бисквит: все продукты комнатной температуры.
4 яйца,
130 г сахара,
120 г муки,
25 г кукурузного крахмала,
30 мл растительного масла,
45 мл молока,
1 ч. ложка разрыхлителя,
ванильный экстракт
Муку смешать с разрыхлителем и крахмалом, просеять.
Яйца, сахар и ванильный экстракт взбивать минут 10 до воздушной массы. Постепенно добавить в массу мучную смесь. Затем по стенке чаши влить масло с молоком. Перемешать лопаткой. Выпекать бисквит при температуре 170 градусов до сухой шпажки. Моя форма 20 см в диаметре. Остудить бисквит перевернутым в форме.
Мусс:
110 г желтков,
1 ч. л. ванильного экстракта,
210 г сахара,
65 г воды,
10 г желатина,
50 г воды (для набухания желатина), 300 г

Творожный торт со вкусом мороженого! Просто и быстро!

Ингредиенты:
Творожный коржи:
- Творог 200 гр
- Яйца 4 шт
- Сахар 250 гр
- Масло слив.100 гр
- Мука 550 гр+/-
- Сода пищевая 1 ч.л
- Соль щепотка
Крем:
- Молоко 500 мл
- Сахар 100 гр
- Крахмал 50 гр
- Яйца 2 шт
- Слив.масло 250 гр
- Сгущенное молоко 300 гр
- Ванильный Сахар
- Вес торта 2 кг 100 гр
- Все ингредиенты для теста обязательно должны быть комнатной температуры.
Приготовление:
1. Для