Ирина Веселова (Кунгурцева)

Готовила сочни, как меня учили, но этот способ в 10 раз лучше! Рассказываю, как приготовить идеальное тесто - нежное и в то же время рассыпчатое, как сделать начинку сочной, не сухой, не резиновой! Соблюдайте рекомендации, и успех Вам обеспечен! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, пишите в комментариях нужен ли второй способ приготовления?! За лайк и подписку - плюс к карме 😅! Продукты: тесто: -масло сливочное-160гр -соль-щепотка -сахар -100гр -яйцо-1шт -сметана-140гр -ванильный сахар-1ч.л. -мука-420-430гр -разрыхлитель-2/3ч.л. начинка: -творог 5%-400гр -сахар-80гр -ванильный сахар-1ч.л. или щепотка ванилина -белок-1шт -Сметана-1ст.л. -сливочное масло - 1ст.л. -крахмал кукурузный -1