ирина говорова-костева

Затем даем все остыть.

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие блюда, которые не пытаются произвести впечатление внешним лоском, но стоит поставить их на стол — и они исчезают первыми. Вот салат «Муравейник» как раз из этой категории. Готовится из самых обычных продуктов, выглядит скромно, а вкус — такой, что рука сама тянется за добавкой. Особенно хорош он в те дни, когда хочется чего-то сытного, хрустящего и уютного, без лишних сложностей и долгих плясок у плиты. У меня этот салат прочно ассоциируется с семейными ужинами. Когда на кухне пахнет жареной картошкой, кто-то заглядывает в кастрюлю с курицей, а салат собирается буквально на глазах. И каждый раз слышишь одно и то же: «А муравейник будет?» Будет, конечно. Как без него. Ингредиенты: Куриное филе Помидор Огурец свежий Сыр твёрдый Чеснок Майонез Картофель Масло подсолнечное Лук зелёный Соль Как приготовить: 1. Начнём с курицы. Куриное филе опустите в кастрюлю с подсоленной водой и отварите до готовности, примерно 20–25 минут после закипания. Очень сов

Бывает так, что на праздничном столе появляется новое блюдо — и уже никто не вспоминает о классике вроде «Селёдки под шубой» или просто о бутербродах с колбасой. У этого салата есть все шансы стать семейным кулинарным хитом: неожиданное сочетание текстур, пикантность специй, аппетитная свежесть и необыкновенная сытность. Попробуйте сделать шаг навстречу неожиданному вкусу — вы удивитесь, насколько простое кулинарное решение способно изменить настроение всего вечера. Курица под шубой: салат, который становится звездой любого застолья Кулинарная история: от эксперимента к традиции Куда ни глянь: то на дружеских встречах, то на праздничных застольях – в самом центре внимания оказывается что-то яркое, аппетитное и немного загадочное. Так произошло с этим салатом – просто однажды хозяйка решила разнообразить привычный репертуар закусок, и вместо привычной селедки под шубой на столе появилась курица под шубой. В этот момент стало ясно: рецепт салата с курицей и сыром – тот самый случай, ко

В преддверии Нового года предлагаю в вашу кулинарную копилку 3 рецепта вкусных бутербродов на новогодний стол. Первый рецепт – Бутерброды с икрой «Новогодние» Ингредиенты: Бородинский хлеб – 9 ломтиков Яйцо отварное – 1 шт. Сыр плавленый «Дружба» – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Масло сливочное – 60 г Икра красная – 95 г Зелень укропа – один пучок Майонез – 2 ст. л Чтобы бутерброды получились аппетитными и красивыми, вырезаем мякиш у ломтика бородинского хлеба. Это будет основа наших бутербродов. Плавленый сырок натираем на средней тёрке. Если у вас сырок мягкий, то советую его предварительно положить в морозильную камеру на 15-20 минут. Тогда натирать его будет гораздо удобнее. Яйцо вареное натираем на тёрке со средним полотном. Также поступаем с зубчиком чеснока. Зелень укропа измельчаем. Соединяем сырок, яйцо, чеснок, половину укропа и добавляем майонез. Всё перемешиваем. Получается масса, которая будет хорошо держаться на бутербродах. Основу наших бутербродов по краям смазываем с

Новый 2026 год проходит под знаком Лошади. Это символ движения, энергии, щедрости и любви. В год Лошади особенно ценятся сытные, продуманные и аккуратно оформленные блюда. Именно салаты становятся центром праздничного застолья, ведь их пробуют первыми и запоминают дольше всего. Я собрала для вас 15 проверенных салатов, которые отлично впишутся во встречу 2026 года. Здесь есть классика, современные варианты и рецепты, которые удивляют подачей. Всё расписано пошагово, из доступных продуктов и не требуют ресторанных навыков. Это та самая классика, которая в 2026 году звучит особенно достойно, если заменить консерву на качественную горбушу. Что нужно: - 1 банка консервированной горбуши - 4-5 яиц - 1 луковица - 80 г сливочного масла - 100 г сыра - майонез - соль по вкусу - укроп, зёрна граната для украшения Количество ингредиентов указано на салатник диаметром 18-20 см. Что делаем: 1. Яйца отвариваем, доем остыть. Очищаем от скорлупы и отделяем желток и белок. Белок трём на крупной тёрке, А