Люба Гнатів (Рибак)

Ажурные Блины заварные на кефире с кипятком. Очень вкусные и нежные! Проверенный интересный рецепт приготовления тонких блинов🥞🌞 Ингредиенты: Мука — 1 стакан Кефир — 1 стакан Кипяток — 1 стакан Яйцо — 2 шт. Сахар — 1,5-2 ст.л. Сода — 0,5 ч.л. Растительное масло — 2 ст.л. Соль — 0,5 ч.л. Приготовление: Яйца взбиваем с солью. Не прекращая взбивать вливаем кипяток, затем кефир. Далее в смесь всыпаем просеянную муку смешанную с содой, сахар, вливаем растительное масло. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Оставляем тесто на 10 минут. Печем на сковородке, смазанной маслом до румяности. После выпекания мы получаем мягкий, нежный, румяный блинчик, без хрустящих краев. Его легко можно сложить треугольником, свернуть трубочкой, заполнив сладкой или пикантной начинкой. Приятного аппетита!👍 💕 Вкусной вам масленицы и вкусных блинов!