Валентина Михайлова ( Лопухина )

Готовлю каждый раз, когда хочется тепла и уюта! Дорогие мои, эти блинчики — просто чудо!

Мягкие, с дырочками, тоненькие, как в бабушкиной сковороде. Главное — всё просто и всегда получается!
Ингредиенты:
Кефир — 500 мл
Яйцо — 2 шт.
Мука — 1,5 стакана
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Кипяток — 100 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Как готовим:
Яйца, соль, сахар — взбить, влить кефир.
Добавить муку и соду, перемешать.
Влить кипяток, потом масло.
Жарить на разогретой сковороде.
С мёдом, вареньем или сметанкой — пальчики оближешь!
Если блинчики любите так же, как я — классуйте пост

Фисташковое тирамису

Ингредиенты:
Савоярди — 200 г
Маскарпоне — 250 г
Сливки — 200 мл
Фисташковая паста — 2 ст. л.
Сахар — 80 г
Кофе (остывший) — 100 мл
Фисташки — для посыпки
Приготовление:
Взбейте сливки, отдельно маскарпоне с сахаром и пастой.
Соедините обе массы.
Обмакните печенье в кофе, выложите слой.
Затем слой крема, снова печенье и так до верха.
Сверху посыпьте фисташками.
Охладите минимум 5 часов.

Заливной пирог с мясом и сыром — ЛЮБОВЬ С ПЕРВОГО КУСОЧКА!

Когда не хочется долго возиться с тестом, а на столе должно быть что-то тёплое и домашнее — этот пирог ваш верный помощник!
Мягкое, нежное тесто, ароматный фарш, расплавленный сыр… и всё это — за считанные минуты!

Что понадобится для теста:

Для начинки: