Сырники — это теперь частое блюдо на нашем столе.
Дорогие мои, очень прошу Вас быть более активными. Сохраняйте, пишите комментарии, ставьте , делитесь с друзьями. Это очень важно и поможет блогу расти и становится лучше.
Первое, что нужно учесть — это творог. Он должен быть сухим и мелкозернистым. Не покупайте для сырников творог в брикетах.
Самые вкусные в мире котлеты
Ингредиенты:
Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
Манная крупа - 4 столовые ложки;
Сметана - 2 столовые ложки;
Яйцо - 1 штука;
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
Сахарный песок - 2 чайные ложки;
Горчица - 2 чайные ложки;
Соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась зо
Чесночная паста, лучшая заготовка чеснока на целый год. Ингредиенты: На 1 кг чеснока(в очищенном виде) сок половинки лимона 1 ст.л. соли без горки растительное масло 50 мл Приготовление: Чеснок почистить,помыть и обсушить.Перебить на блендере в пасту. Добавить соль, растительное масло и сок лимона. Перемешать и разложить в чистые сухие баночки. Хранить в холодильнике под крышкой. Применять везде, где нужен чеснок.